Cibi salutari che ti mettono di buon umore

I cibi salutari possono aiutarti a stare meglio e a superare ansia, stress e malesseri fisici.  Molti studi hanno dimostrato che l’alimentazione, oltre a nutrirti, può essere più efficace di un farmaco.  Mangiare sano ti può aiutare a prevenire e curare molte malattie ma anche a favorire il tuo benessere psico-fisico.

Alcuni cibi possono alleviare, e spesso risolvere, piccoli e grandi disturbi che condizionano in negativo la tua vita (dall’insonnia alla stitichezza). Ti fanno sentire più energico e vitale, ti proteggono da stress, tensioni, nervosismo.

 E’ importante che tu scelga gli alimenti giusti e stia lontano da quelli che possono avere un effetto nocivo sul tuo equilibrio psichico e fisico. Non pensare al cibo come ad una medicina da prendere solo quando i malesseri fanno capolino, ma inizia a pensare alla dieta come uno stile di vita per sentirti meglio nel tuo corpo e nella tua mente. Inoltre, la dieta mediterranea, di cui si ispira Melarossa, sembrerebbe essere la strada giusta per mantenere alto l’umore.

I cibi no

Il junk food ti deprime

In testa alla classifica dei cibi che non ti fanno bene c’è il junk food, e non solo per una questione di calorie, ma per gli effetti negativi che può avere sul tuo umore e sul tuo benessere psicologico. Uno studio pubblicato sul Public Health Nutrition Journal ha dimostrato che chi consuma abitualmente merendine, cheeseburger e hot-dog ha maggiori probabilità di sviluppare stati depressivi (+51%).

La colpa è dei grassi animali e degli zuccheri raffinati che questi cibi contengono. Possono attivare il cortisolo, l’ormone dello stress, provocando uno sbalzo glicemico. Quando il livello della glicemia scende,  può provocare un crollo emotivo, ansia, depressione, stress, stanchezza negli adulti, distrazione e iperattività nei bambini.

Occhio al caffè

Anche il caffè dovrebbe essere consumato con moderazione, perché stimola la produzione di adrenalina, l’ormone della paura, contribuendo a scatenare stati d’ansia e agitazione. L’ideale sarebbe non superare le 3 tazzine al giorno.

I cibi salutari ovvero i cibi sì

Vuoi essere felice? Fai il pieno di frutta e verdura!

Numerosi studi hanno dimostrato che frutta e verdura sono un vero toccasana per l’umore e vincono il primato dei cibi salutari. Una ricerca condotta su quasi 300 giovani intorno ai vent’anni dalla neozelandese Università di Otago ne ha svelato gli effetti positivi. I ragazzi che, durante la giornata, avevano mangiato più frutta e verdura hanno dichiarato di sentirsi più calmi, più felici e più energici del solito. Uno studio dell’Università di Warwick ha confermato questo risultato. Osservando le abitudini alimentari di 80.000 inglesi, i ricercatori hanno scoperto che chi consuma ogni giorno frutta e verdura, si sente più sereno degli altri, addirittura felice se riesce a mangiare sette porzioni al giorno.

Questo perché frutta e verdura sono ricche di sostanze, come l’acido folico (contenuto negli spinaci, negli asparagi e nei legumi). Queste sostanze contribuiscono a regolare i livelli di serotonina, l’ormone della felicità, aiutandoti a controllare le emozioni e a tenere alto l’umore. Esercitano anche un potere calmante sul sistema nervoso grazie a un lieve effetto sedativo, come il bromo (di cui sono ricche uva e clementine).

Insomma, consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno sembra essere la chiave non solo della salute e della forma fisica, ma anche della felicità! Ancora di più se porti in tavola cibi freschi, di stagione, di cui conosci la provenienza, perché meno trattati e più carichi dei loro preziosissimi principi nutritivi.

Tieni alto il morale con la vitamina D

Tra i cibi salutari, quelli ricchi di vitamina D sono un vero e proprio anti stress naturale. Molti studi hanno dimostrato che esiste un legame tra disturbi dell’umore, depressione, ansia e carenza di vitamina D. La soluzione per ritrovare il sorriso è esporti il più possibile al sole, perché aiuta il tuo corpo a sintetizzare questa vitamina. E se il sole non c’è? Corri ai ripari con l’alimentazione consumando cibi ricchi di vitamina D, come pesci grassi, aringhe, fegato, formaggi e rosso d’uovo.

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Ritrova energia con la vitamina B12

Spesso la tristezza è una conseguenza della stanchezza, che ti rende fiacco e poco scattante, sia fisicamente che mentalmente. In questi casi, per ritrovare lo slancio, fai il pieno di vitamina B12! Non solo è un concentrato di energia ma contribuisce anche a mantenere i tuoi nervi in buona salute e ti aiuta a tenere a bada lo stress e il cattivo umore.

La trovi in tutti gli alimenti di origine animale, come la carne, il pesce e i derivati del latte. Le vongole, le cozze, gli sgombri, le aringhe e il fegato animale sono gli alimenti più ricchi di questa vitamina.

Proteggi il benessere mentale con gli omega-3

Anche gli omega-3 ti danno una mano a proteggere il tuo benessere mentale. Sono infatti uno dei componenti principali delle membrane che circondano i neuroni e dalle quali dipende la corretta trasmissione dei segnali tra le cellule cerebrali. Una dieta ricca di omega-3 ti garantisce quindi un cervello più reattivo e più giovane, migliori capacità cognitive e più memoria. Grazie anche al loro potere anti-ossidante, che fa da scudo contro gli effetti negativi dei radicali liberi.

Gli omega-3 sono anche efficaci contro la depressione, che molti studi hanno dimostrato essere collegata a bassi livelli di omega 3 e a maggiori di omega 6. Per fare scorta di questi acidi grassi che ti regalano sorrisi e una mente più scattante, porta in tavola cibi salutari come salmone e sardine, ma anche trota, sgombro e tonno.

Non dimenticarti i minerali

Infine, per tirarti su e ritrovare lo slancio nelle giornate più nere, fai il pieno di minerali! Magnesio, zinco, selenio, potassio – contenuti in abbondanza, per esempio, nella frutta secca – ti danno energia, combattono la stanchezza, tengono lontana l’insonnia e alleviano uno dei disturbi più classici della sindrome premestruale: il cattivo umore. Consiglio per noi donne: contro i picchi di nervosismo fai scorta di noci, noccioline e mandorle, cibi salutari ma anche tanto soddisfacenti per il tuo palato!

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