Nutrizione
MANGIAR SANO
Antiossidanti: cosa sono, a cosa servono, dove si trovano e quando bisogna integrarli
Gli antiossidanti sono una classe variegata di molecole che aiuta il corpo a proteggersi dagli effetti nocivi dei radicali liberi....
Coenzima Q10: a cosa serve, benefici e controindicazioni
Il coenzima Q10 (CoQ10) o ubichinone è un enzima prodotto naturalmente dall’organismo. È impiegato dalle cellule per produrre e gestire...
Quante uova a settimana puoi mangiare?
Quante uova a settimana? È vero che fanno male al fegato? Si possono mangiare a colazione? Colesterolo a parte, quanti...
Zinco: a cosa serve, proprietà, alimenti ricchi e integratori
Lo zinco è uno dei diversi minerali necessari per il funzionamento del nostro organismo. Infatti, è responsabile dell’attivazione di moltissime...
Zolfo: che cos’è, proprietà e benefici, fabbisogno e quali alimenti lo contengono
Lo zolfo è un elemento importantissimo per il metabolismo del corpo umano. Bagni termali in acque sulfuree sono consigliati fin...
Pectina: cos’è, proprietà e benefici, dove si trova, ricetta per prepararla a casa, controindicazioni
Quando pensiamo alla pectina, abitualmente siamo portati a considerarla come un agente chimico in grado di trasformare la frutta in...
Germogli: la guida per coltivarli in casa, con e senza germogliatore
I germogli sono i semi germogliati di tantissime piante, dai legumi ai cereali, da ortaggi come broccoli, rucola e porri...
Licopene: cos’è, a cosa serve, proprietà e benefici, alimenti ricchi
Il licopene rappresenta la molecola antiossidante più abbondante presente nel corpo umano. Infatti, abbonda nella pelle, nel fegato e in...
5 ricette facili e veloci per festeggiare Ferragosto
Una serata in spiaggia con gli amici davanti al falò o un brunch in famiglia: comunque tu abbia deciso di festeggiare Ferragosto, metti nel cestino da picnic tante ricette facili piene di gusto e poche calorie! Melarossa ti propone 5 ricette perfette per l’occasione perché sono facili da preparare, comode da trasportare, fresche, leggere e […]
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Curry: cos’è, proprietà, benefici, usi in cucina e ricette
Il curry è una miscela di spezie molto usata e amata nella cucina orientale, nota soprattutto per il suo sapore...
Cipolla: che cos’è, proprietà e benefici, usi in cucina, le migliori ricette, varietà
La cipolla è un ortaggio usato e apprezzato nelle cucine di tutto il mondo che si presta a innumerevoli ricette....
Scalogno: cos’è, proprietà, usi in cucina e non solo
Lo scalogno è un bulbo simile alla cipolla, ma con un sapore più delicato e dolce, anche se ne condivide...
Cipolla di Tropea: varietà, benefici e le migliori ricette
La cipolla di Tropea è uno dei gioielli della gastronomia italiana conosciuti in tutto il mondo, amata per il suo...
Lieviti: cosa sono, a cosa servono, esempio di dieta senza lievito
I lieviti sono microrganismi unicellulari appartenenti al regno dei funghi. Vengono utilizzati nei processi produttivi di numerosi alimenti fermentati, o...
Latte di soia: proprietà, benefici e come farlo in casa
Il latte di soia è una bevanda vegetale ottenuta dalla soia, un legume ricco di proteine vegetali. È una bevanda...
Mirtilli: proprietà, calorie, controindicazioni e ricette
Sai che i mirtilli non sono solo deliziosi ma anche un concentrato di benessere? Questi piccoli frutti di bosco hanno...
Carni bianche: elenco, proprietà e idee in cucina
Le carni bianche, come la carne di pollo, tacchino o coniglio, sono spesso la scelta ideale per una dieta ipocalorica...
Olive: valori nutrizionali, a cosa fanno bene, calorie e ricette
Le olive sono un pilastro della dieta mediterranea e apprezzate per il loro gusto e i benefici per la salute....
