lunedì, 18 dicembre 2017
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Bianca Maria Sacchetti

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Sono Bianca Maria Sacchetti, dottoressa in lettere classiche e professionista nel settore editoriale e della comunicazione. Ho anche scritto e condotto un programma Sky di musica classica e da sempre nutro una forte passione per la scrittura in ogni sua forma e declinazione. Collaboro con Melarossa raccontando e presentando occasioni, appuntamenti ed eventi legati al food and beverage.

Le bietole: leggere, diuretiche e antianemiche

Le bietole, conosciute anche con il nome di coste o erbette, sono delle piante erbacee che appartengono alla famiglia delle Chenepodiaceae, la stessa delle barbabietole rosse. Sono...

Zuppa di patate, bietole e kamut

La zuppa di patate è un classico della cucina italiana, un piatto povero rivisitato in molti modi grazie all'aggiunta di nuovi ingredienti. Per un'ottima...

Zuppa di legumi, carote e zucca

La zuppa di legumi, carote e zucca è ricca di vitamine, fibre e proteine vegetali. Una ricetta facile da preparare per un piatto sano...

La rucola: un pizzico di amarezza che ti aiuta a digerire

La rucola, o rughetta, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicaceae (Crucifere), la stessa dei cavoli e dei broccoli. È caratterizzata da un'aroma deciso,...

Il porro, l’ortaggio che combatte la ritenzione idrica

In natura ci sono tanti alimenti dei quali non conosci l’esistenza o le proprietà e, talvolta, sono più nutrienti di altri che usi continuamente....

Baby-leaf: mini insalate con grandi benefici!

Baby-leaf sembra una parola difficile, ma in realtà si parla semplicemente di insalate in formato mini! Si, perché l'insalata, uno degli ortaggi più consumati...

Le proprietà e i benefici dei ribes per la salute

I ribes sono dei frutti estivi, deliziosi e incredibilmente ricchi di proprietà vitali per la tua salute. Come gli altri frutti di bosco, i ribes...

Il melone, una bomba di benessere

Il melone ha molte proprietà:  antiossidante, idratante e depurativo. Difficile chiedere di più a un cibo, che è, per di più, anche naturalmente fresco...

I benefici della soia e le idee per cucinarla

La soia è una pianta leguminosa come i piselli, i ceci e i fagioli. Ricca di proteine, povera di colesterolo, utile alleata nella prevenzione...

Fagiolini: tante fibre e poche calorie!

I fagiolini sono dei legumi estivi che hanno delle caratteristiche nutrizionali leggermente diverse dai legumi classici, in quanto contengono una minore quantità di proteine e un’elevatissima quantità...