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Home - ricette vegetariane - Pagina 17

ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono perfette per chi cerca piatti gustosi ma anche veloci e dietetici. Per un primo ricco e appagante, la pasta e ceci è un classico intramontabile, mentre il cous cous di verdure porta in tavola colori e freschezza.

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, le polpette di zucchine sono leggere e semplici da preparare, perfette anche come snack! E per una cena che scalda, la zuppa di fagioli è l’ideale. Anche i piatti più “ricchi” hanno le loro versioni vegetariane: prova la lasagna vegetariana, ricca di verdure e sapori, oppure un hamburger vegetariano, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione.

Vellutata di porri e ceci tostati
Ricette per Categoria

Vellutata di porri e ceci tostati

La vellutata di porri e ceci tostati è una zuppa saporita, nutriente e dal gusto particolare. Il sapore deciso dei...

Pasta integrale con zucchine e pomodorini
Ricette per Categoria

Pasta integrale con zucchine e pomodorini

La nostra ricetta di pasta integrale con zucchine e pomodori è ottima anche durante la bella stagione. E' un piatto...

Riso al tofu e peperoncino
Ricette

Riso al tofu e peperoncino

Il riso al tofu e peperoncino è un primo piatto gustoso che puoi preparare se sei a dieta. Ottimo se...

Bruschetta con caprino, pesche grigliate e riduzione di aceto balsamico
Ricette per Categoria

Bruschetta con caprino, pesche grigliate e riduzione di aceto balsamico

La bruschetta con caprino è una vera e propria squisitezza da preparare come antipasto o anche come aperitivo, se tagli...

Insalata di bulghur e tofu
Ricette per Categoria

Insalata di bulghur e tofu

Se hai esaurito le idee in cucina, l’ insalata di bulgur e tofu è una valida alternativa alle solite insalate di...

Insalata di melone e semi tostati
Ricette per Categoria

Insalata di melone e semi tostati

L'insalata di melone e semi è un perfetto esempio di come nelle insalate estive si possa unire leggerezza e nutrimento. La...

Spiedini alla greca: la versione light e vegetariana
Ricette per Categoria

Spiedini alla greca: la versione light e vegetariana

Gli spiedini alla greca, ovvero i souvlaki, sono spiedini di carne molto popolari perché molto semplici da preparare e gustosi...

Mini muffin salati con ceci e pistacchi
Ricette senza glutine

Mini muffin salati con ceci e pistacchi

Chi riesce a resistere a questi mini muffin salati con ceci e pistacchi così appetitosi? Sono perfetti per un buffet...

Spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico
Ricette

Spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico

Gli spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico, sono un antipasto originale e semplicissimo da preparare. Un piatto bilanciato, perché unisce...

Fagiolini croccanti con salsa di sesamo
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Fagiolini croccanti con salsa di sesamo

I fagiolini croccanti con salsa di sesamo sono una ricetta originale e saporita, che tra ispirazione dalla cucina giapponese. Se...

Seitan ai peperoni in padella
Ricette per Categoria

Seitan ai peperoni in padella

Il seitan ai peperoni è secondo piatto gustoso che ti farà sperimentare un gusto insolito come quello del seitan. Una...

Finta parmigiana di zucchine light
Ricette per Categoria

Finta parmigiana di zucchine light

La finta parmigiana di zucchine light, è una ricetta originale ma molto più leggera della classica parmigiana. Oltre ad avere...

Carote arrostite con miele, timo e nocciole tostate
Ricette per Categoria

Carote arrostite con miele, timo e nocciole tostate

Se sei stufa della solita insalata di pomodori e ne hai fin sopra i capelli delle melanzane grigliate, abbiamo una...

Piadine con insalata e sottaceti, light e ricche di gusto
Ricette senza glutine

Piadine con insalata e sottaceti, light e ricche di gusto

Le piadine con insalata senza glutine sono la variante per celiaci del famoso street food italiano: la piadina romagnola. Grazie...

Crema di melanzane
Ricette per Categoria

Crema di melanzane

La crema di melanzane è un composto a base di verdura dal gusto intenso, ma delicato. Una ricetta sfiziosa e...

Cestini di pane con melanzane e scamorza
Ricette per Categoria

Cestini di pane con melanzane e scamorza

9I cestini di pane con melanzane e scamorza un finger food originale e saporito, perfetto per rallegrare pranzi e cene...

Gazpacho con spiedini di melanzane
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Gazpacho con spiedini di melanzane

Il gazpacho con spiedini di melanzane, è la variante di un piatto estivo spagnolo originario dell’Andalusia. Una ricetta leggera e...

Cous cous con albicocche
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Cous cous con albicocche

Il cous cous con albicocche è una proposta originale per preparare questo piatto della tradizione culinaria etnica che si presta a...

“Tagliatelle” di cetriolo, un contorno originale
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Il cetriolo è un ortaggio ideale per un fresco contorno estivo: hai mai provato a prepararlo dandogli l'aspetto di leggerissime "tagliatelle"? Basta...

Lassi al mango, una bevanda leggera e ricca di antiossidanti
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Un lassi al mango per rinfrescarti e fare il pieno di antiossidanti. Una bevanda ideale per le giornate più calde,...

Acqua detox sedano e ravanello
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L'acqua detox sedano e ravanello è una bevanda molto utile per la tua salute. Puoi prepararla la sera prima di...

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L'insalata di quinoa rossa, mela verde e avocado è un piatto unico, completo e bilanciato dal punto di vista nutrizionale....

Pasta fredda estiva, la ricetta perfetta per chi ha poco tempo!
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Una ricetta perfetta per chi ha poco tempo: la pasta fredda. Ottima alternativa all’insalata di riso, una pasta estiva può...

Burger di piselli e riso
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Se sei a dieta, il burger di piselli è una ricetta leggera e sostanziosa, ideale anche per essere consumato fuori casa come...

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Il cous cous di verdure in genere è un piatto tipico della cucina nordafricana, ma anche di quella siciliana e...

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I waffle salati sono un'alternativa ai classici waffle dolci che si mangiano per colazione farciti con la marmellata o una...

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I ravioli con pesto di zucchine e gamberi senza glutine sono un primo piatto appetitoso, che permette di mangiare in...

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Se sei stanco delle solite insalate primaverili, prova l’insalata di kamut con pomodorini confit, arricchita da peperoni, rucola e olive nere....

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L’orzo agli asparagi è una ricetta facile da preparare. Se ti piacciono le ricette con i cereali, prova l’orzotto di...

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Burger di piselli e ceci, una ricetta senza glutine e senza proteine animali, per un piatto "light"che può andare bene...

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I muffin salati con zucchine e olive nere senza glutine sono degli stuzzichini invitanti e originali. Ottimi per un aperitivo...

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