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Home - ricette vegetariane - Pagina 11

ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono perfette per chi cerca piatti gustosi ma anche veloci e dietetici. Per un primo ricco e appagante, la pasta e ceci è un classico intramontabile, mentre il cous cous di verdure porta in tavola colori e freschezza.

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, le polpette di zucchine sono leggere e semplici da preparare, perfette anche come snack! E per una cena che scalda, la zuppa di fagioli è l’ideale. Anche i piatti più “ricchi” hanno le loro versioni vegetariane: prova la lasagna vegetariana, ricca di verdure e sapori, oppure un hamburger vegetariano, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione.

Lasagne agli asparagi, un primo saporito e completo
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Hai voglia di un piatto ricco, saporito, bello da vedere e facile da fare? Prova le lasagne agli asparagi, un...

Polpette di miglio, un secondo leggero, nutriente e gluten-free
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Non è sempre facile cucinare dei secondi appetitosi ma anche leggeri e al tempo stesso nutrienti. Le polpette di miglio...

Crema di asparagi, un primo delicato e disintossicante
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In questi giorni abbiamo sempre più voglia di mangiare cibi freschi e poco elaborati. Una soluzione gustosa per un piatto...

Zuppa di fave, una minestra primaverile saporita e profumata
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Come ogni legume che si rispetti, anche le fave hanno una versatilità invidiabile. Deliziose in purè o con la cicoria,...

Risotto con avocado, una ricetta gustosa e nutriente
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Il risotto con avocado è un piatto gustoso e nutriente, che puoi mangiare anche tiepido o freddo. Una squisitezza per...

Fave e cicoria, un piatto unico della tradizione, nutriente e leggero
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La nostra tradizione contadina ha dato origine a piatti nati poveri, ma incredibilmente gustosi e salutari. Un esempio? Fave e...

Purea di fave, un piatto tradizionale, gustoso e nutriente
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Abbiamo la fortuna di avere molti piatti della tradizione completamente vegetali, nutrienti e leggeri. Il primo esempio è sicuramente la...

Pizza con peperoni e olive, una ricetta nutriente
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La pizza con peperoni e olive è un piatto ricco di gusto, facilissimo da preparare. Grazie ai peperoni e alle...

Parmigiana di carciofi: la ricetta bianca e leggera
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La parmigiana di carciofi è una ricetta che esalta il gusto di questo ortaggio tanto salutare, una vera leccornia della...

Panissa, lo street food ligure con farina di ceci
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La panissa è uno dei vanti della cucina ligure, assieme alla farinata e al pesto. E come la farinata, viene...

Pasta con crema di fave e pomodorini arrosto alle erbe aromatiche
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La pasta con crema di fave è un primo piatto leggero e primaverile, ottimo per variare la tua dieta. Puoi...

Gnocchi di zucca: la ricetta con pesto di noci
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Gnocchi di zucca: la ricetta con pesto di noci

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto facilissimo da preparare: la procedura è identica a quella degli gnocchi tradizionali,...

Vellutata di carciofi, un piatto detox ideale per la primavera
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La vellutata di carciofi è un piatto delizioso, perfetto per questi primi giorni di primavera, quando hai voglia di una...

Patate in padella, il contorno goloso e anche leggero
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Le patate in padella sono un contorno sfizioso e facilissimo da realizzare. Tutti abbiamo in mente le patate fritte, ma...

Zuppa di patate: la ricetta di una minestra gustosa
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La zuppa di patate è una ricetta facile da preparare a casa e incredibilmente sfiziosa. Un'ulteriore idea culinaria per gustare...

Cipolle caramellate, il contorno appetitoso che tutti amano
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Le cipolle caramellate sono uno dei contorni più amati della nostra cucina. Le cipolle vengono cotte in padella fino a...

Frittata con farina di ceci, l’alternativa vegetale alla frittata
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La frittata con farina di ceci è un piatto sano e goloso, un'alternativa tutta vegetale alla classica frittata con uova....

Carciofi e patate: la ricetta al forno e in padella
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Il piacere della tradizione, la bontà di due ortaggi che fondono i loro gusti in un appetitoso abbraccio: i carciofi e...

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Hai voglia di un piatto di pasta che sia goloso ma allo stesso tempo leggero? Prova la nostra pasta con...

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Difficile resistere a una teglia fumante di cavolfiore gratinato. Si tratta di un contorno molto saporito, economico e goloso, fatto...

Gnocchi di ricotta, un primo saporito e di grande effetto
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Gli gnocchi di ricotta sono un primo piatto goloso e saziante. Preparati con ricotta di mucca al posto delle canoniche...

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Croccanti e profumati. Difficilmente si rifiutano gli anelli di cipolla, appetitosi stuzzichini da pub che puoi preparare facilmente anche a...

Gnocchi con zucchine: la ricetta con le carote
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Friarielli, un contorno semplice dal sapore deciso
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La verdura tipica delle campagne napoletane, i friarielli sono molto simili al broccoletto romano o quello calabrese. Hanno un sapore...

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Il patè di verdure è una ricetta facile da preparare e il risultato è una crema gustosissima. Una crema da...

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Le lasagne vegetariane si preparano in modo semplice e con poche mosse, sono la rivisitazione vegetariana di uno tra i...

Verza saltata in padella: ricetta con pinoli e uvetta
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Le foglie di salvia fritta pastellate, gonfie e invitanti, non possono mancare durante un goloso buffet o un apericena con...

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Rotonda, morbida, con il suo "cornicione" alto che racchiude un sottile letto farcito con pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva;...

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Se sei alla ricerca di un contorno facile, veloce e appetitoso, prova i topinambur al forno. Questo tubero, affine alla...

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Le carote al forno sono un contorno leggero e molto saporito per accompagnare ogni tipo di secondo. Ideale con le...

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