Risotto allo champagne, la ricetta infallibile per un primo di classe
Un primo piatto d’effetto per le tue cene o per un pranzo importante? La soluzione perfetta è il risotto allo champagne, facile da preparare, elegante e, fattore ancora più decisivo, molto saporito. Merito del gusto pungente dello champagne che bilancia alla perfezione la dolcezza del burro e la sapidità del Parmigiano. Ci riporta un po’ […]
Pasta con i peperoni: un primo gustoso per fare il pieno di vitamina C
La pasta con peperoni è una ricetta semplice e nutriente, che ti permette di fare il pieno di vitamina C ma anche di sali minerali importanti per il tuo benessere. Questo primo piatto, privo di carne, è perfetto se segui la dieta vegetariana. Una pasta che si prepara con pochi ingredienti e in modo molto […]
Pasta fredda con peperoni, mozzarella e pomodori
La pasta fredda con peperoni (in crema gustosa), mozzarella e pomodori al basilico è un primo nutriente, gustoso e leggero. E’ una ricetta facile e veloce da preparare ed è l’ideale per il tuo lunch box da portare in ufficio. Mangiare sano e bilanciato anche fuori casa è una delle regole principali per mantenersi in […]
Pasta fredda con melanzane, feta e pomodorini
La pasta fredda con melanzane, feta, origano e pomodorini è una ricetta veloce da preparare, genuina e molto completa. L’abbinamento tra pasta, verdure e formaggio ti assicura infatti un pasto ben bilanciato, ideale per una pausa pranzo leggera e nutriente, a casa o in ufficio. Si tratta di una rilettura della classica pasta alla Norma, […]
Pasta fredda con pomodori secchi, cannellini e limone
La pasta fredda con pomodori secchi, cannellini e limone è un piatto leggero e salutare ma allo stesso tempo saporito e appagante, ideale per chi è vegetariano o anche per chi vuole ridurre il consumo di carne. Puoi prepararla in anticipo e gustarla in ufficio, ma anche portarla al mare e assaporarla con calma. Grazie […]
Risotto al tartufo, una ricetta gourmet facile da fare a casa
Raffinata e gustosa delizia per il palato, il risotto al tartufo è una vera eccellenza della cucina italiana. Semplice nello step by step, esalta tutto il profumo e il sapore che il noto e prezioso fungo ipogeo dona. Un primo piatto “di lusso”, considerando il prestigio che il tartufo ha non solo nella tradizione culinaria […]
Pasta fredda con salmone, rucola e pomodorini
L’insalata di pasta fredda con salmone, rucola, pomodorini e olive è un concentrato di nutrienti, gusto e benessere, facilissimo da preparare. Se stai seguendo la dieta Melarossa puoi gustare questo primo piatto accompagnato da un contorno a tua scelta. La pasta fredda è un piatto veloce e molto pratico perché può essere preparata in anticipo […]
La pasta alla crudaiola: la ricetta sana, veloce e facile da preparare
La pasta alla crudaiola prevede un condimento che non richiede cottura. Puoi preparare le penne alla crudaiola o gli spaghetti alla crudaiola ma in ogni caso il sugo non deve essere cotto. Per la crudaiola si usano infatti i pomodorini ciliegini, la rucola e la ricotta di pecora o di vacca, da utilizzare crudi, per un […]
Pasta con crema di avocado, pomodorini e gamberi
La pasta con crema di avocado, gamberi e pomodorini è un primo piatto ideale per una pausa pranzo nutriente e gustosa, a casa, ma anche in ufficio o all’università. Puoi consumarlo a dieta, quando hai voglia di qualcosa di diverso dal tuo abituale primo piatto. Accompagnalo con un contorno leggero, come una fresca insalata o […]
Pappa al pomodoro: la ricetta originale toscana
La pappa al pomodoro è una ricetta tipica della tradizione toscana. Un piatto povero, profumato, molto facile da preparare e ideale da gustare come alternativa al classico primo. Una soluzione ideale per gustare dei pomodori genuini e veraci: sono loro gli ingredienti base di questa ricetta. Scopri dosi, procedimento e tanti consigli nutrizionali con l’idea […]
Pasta con limone, zucchine e feta: una ricetta sfiziosa
La pasta con limone, zucchine e feta è una pasta fredda facilissima da preparare, leggera e nutriente. Una ricetta perfetta per chi segue una dieta ipocalorica, ma anche per chi ha scelto un regime vegetariano. Le zucchine, infatti, ricche di acqua e vitamine, sommate alle molte proprietà del limone e al gusto acidulo della feta […]
Quinoa con verdure, un piatto estivo sano, leggero e goloso
Non bisogna lavorare tanto per avere un piatto gustoso, leggero e bellissimo da vedere. La nostra quinoa con verdure è un primo di facile realizzazione, appetitoso e tanto colorato. L’accostamento tra un superfood come la quinoa e le verdure di stagione, quindi, è assolutamente vincente e ti darà la possibilità di preparare in pochi minuti […]