Nutrizione
MANGIAR SANO
Peperoncino: il segreto di un alimento che regala longevità e cuore sano
Il peperoncino fa bene al cuore e allunga la vita. Lo confermano i risultati di uno studio preliminare che sarà...
Dieta sbagliata? I bambini possono crescere 20 centimetri in meno
Mangiare bene fa crescere meglio e di più. Nel senso che una cattiva alimentazione influisce anche sull’altezza facendo perdere ben...
Diabete: ecco perché tè verde e caffè sono l’arma vincente per ridurre la mortalità
Bere caffè e tè verde riduce la mortalità nei pazienti affetti da diabete. Inoltre, consumare entrambe le bevande - 4...
Problemi renali? Puoi prevenirli con la dieta mediterranea
Un alimento semplice come l’olio d’oliva, alla base della dieta mediterranea, può prevenire e contrastare l’insorgere di danni renali. A...
Cucina giapponese: cosa ordinare quando sei a dieta
Sushi take away? Sì, grazie. Con alcune dritte, e sfatando qualche falso mito, è possibile gustare un’ottima cena a base...
Basta sprecare il cibo: regole antispreco e consigli per riciclare gli avanzi
Per il WWF, ogni anno quasi 1,3 miliardi di tonnellate di cibo prodotto, in tutto il mondo, vanno sprecate senza...
Muesli: benefici, valori nutrizionali, guida all’acquisto e quanti grammi mangiare a dieta
Muesli: una combinazione di cereali e frutta secca energetica e saziante, perché apporta carboidrati e fibre, ma occhio alle calorie....
Cibi contaminati, scopri la black list diffusa da Coldiretti
Coldiretti ha stilato l’elenco dei cibi più contaminati, quelli cioè che contengono elementi nocivi per il nostro organismo e sono...
Frutta e verdura di stagione a ottobre: la guida completa
La frutta e la verdura di stagione a ottobre si colora d’autunno fornendoti tutti i nutrienti necessari al cambio di...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Cicerchia: come si cucina, a cosa fa bene, benefici, ricette e controindicazioni
La cicerchia è una pianta ad uso alimentare, il cui nome in Italia si trova in numerose versioni dialettali, testimonianza...
Lecitina di soia: cos’è, benefici per la salute, controindicazioni e come assumerla
La lecitina di soia è oggi molto conosciuta per la sua capacità di contrastare il colesterolo. Grazie alla presenza di...
Edamame o fagioli di soia: valori nutrizionali, benefici e ricette
Gli edamame sono fagioli di soia acerbi, tipici della cucina asiatica, oggi sempre più presenti anche sulle nostre tavole. Ricchi...
Datteri: proprietà, calorie e controindicazioni
Originari del Medio Oriente, i datteri sono un alimento prezioso grazie alle loro straordinarie proprietà nutrizionali. Ricchi di fibre, vitamine...
Indivia: proprietà, varietà e come si cucina
Croccante, leggera e sorprendentemente versatile, l’indivia è una verdura che merita più spazio in cucina. Spesso sottovalutata, in realtà si...
Soia: benefici del legume superfood e come cucinarlo
C’è chi la considera un superfood e chi la guarda con sospetto, ma la soia è da anni al centro...
Uova: proprietà, calorie e valori nutrizionali, benefici e quante mangiarne
Le uova sono un alimento semplice ma ricco di proprietà nutrizionali. Apportano proteine di alta qualità, vitamine e minerali, contribuendo...
Tofu: cos’è, valori nutrizionali, calorie e ricette
Il tofu, noto anche come formaggio di soia, è un alimento vegetale ricavato dalla coagulazione del latte di soia. Originario...
Cioccolato: proprietà, benefici e le migliori ricette
Il cioccolato è una piccola miniera di sostanze benefiche per la salute. Basta consumarlo con moderazione per prendere tutto ciò...