Nutrizione
MANGIAR SANO
Peperoncino: il segreto di un alimento che regala longevità e cuore sano
Il peperoncino fa bene al cuore e allunga la vita. Lo confermano i risultati di uno studio preliminare che sarà...
Dieta sbagliata? I bambini possono crescere 20 centimetri in meno
Mangiare bene fa crescere meglio e di più. Nel senso che una cattiva alimentazione influisce anche sull’altezza facendo perdere ben...
Diabete: ecco perché tè verde e caffè sono l’arma vincente per ridurre la mortalità
Bere caffè e tè verde riduce la mortalità nei pazienti affetti da diabete. Inoltre, consumare entrambe le bevande - 4...
Problemi renali? Puoi prevenirli con la dieta mediterranea
Un alimento semplice come l’olio d’oliva, alla base della dieta mediterranea, può prevenire e contrastare l’insorgere di danni renali. A...
Cucina giapponese: cosa ordinare quando sei a dieta
Sushi take away? Sì, grazie. Con alcune dritte, e sfatando qualche falso mito, è possibile gustare un’ottima cena a base...
Basta sprecare il cibo: regole antispreco e consigli per riciclare gli avanzi
Per il WWF, ogni anno quasi 1,3 miliardi di tonnellate di cibo prodotto, in tutto il mondo, vanno sprecate senza...
Muesli: benefici, valori nutrizionali, guida all’acquisto e quanti grammi mangiare a dieta
Muesli: una combinazione di cereali e frutta secca energetica e saziante, perché apporta carboidrati e fibre, ma occhio alle calorie....
Cibi contaminati, scopri la black list diffusa da Coldiretti
Coldiretti ha stilato l’elenco dei cibi più contaminati, quelli cioè che contengono elementi nocivi per il nostro organismo e sono...
Frutta e verdura di stagione a ottobre: la guida completa
La frutta e la verdura di stagione a ottobre si colora d’autunno fornendoti tutti i nutrienti necessari al cambio di...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Lenticchie: cosa sono, proprietà, come cucinarle e le migliori ricette
Le lenticchie sono i legumi più antichi del mondo grazie alle loro caratteristiche nutrizionali. Infatti, erano consumate dai contadini come...
Mais: proprietà, calorie, valori nutrizionali e benefici
Il mais, conosciuto anche come granturco, è uno dei cereali più coltivati e consumati al mondo. Fonte soprattutto di carboidrati,...
Funghi: cosa sono, varietà, benefici e le migliori ricette per gustarli
I funghi sono uno degli alimenti più amati e “ricercati” nel nostro paese: grazie ai numerosi boschi in cui si...
Miglio: cos’è, valori nutrizionali, proprietà, benefici e le migliori ricette
Il miglio, dopo un lungo periodo di assenza dalle nostre tavole, è stato riscoperto negli ultimi anni, grazie al suo straordinario...
Grano saraceno: proprietà, benefici e utilizzo in cucina
Il grano saraceno è una pianta a fiore originaria dell'Asia centrale, apprezzata per il suo valore nutrizionale e come ingrediente...
Bulgur: proprietà, valori nutrizionali e come si cucina
Il bulgur è un alimento a base di grano duro integrale, molto diffuso nella cucina mediorientale. Conosciuto anche come “grano...
Bergamotto: che cos’è, usi e proprietà
Hai mai sentito parlare del bergamotto? È un agrume unico, profumatissimo e versatile, famoso per il suo olio essenziale e...
Amarene: cosa sono, proprietà, usi e differenze con le ciliegie
Ricche di vitamina, minerali e sostanze benefiche per l’organismo, le amarene, spesso confuse con le ciliegie, sono dei frutti dal...
Parmigiano Reggiano: che cos’è, come si fa, benefici, valori nutrizionali e le migliori ricette
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio vaccino a pasta dura, cotto e a lenta stagionatura (o maturazione), prodotto in Italia...