CONDIVIDI

Carboidrati, fibre e proteine per una ricetta sfiziosa e nutriente, ideale anche come piatto unico

Calorie totali: 447 Kcal / Calorie a persona: 223 Kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 fette di pane comune (da 30 g l'una);
  • 2 uova;
  • 150 g di spinaci;
  • 10 g di olio evo;
  • sale;
  • pepe

Preparazione:

Fai bollire gli spinaci, scolali e quando sono tiepidi condisci con olio, sale e pepe.

Taglia due fette di pane dello spessore di un cm, con un taglia pasta di 10 cm di diametro ricava dei dischi e grigliali su una piastra in ghisa.

Nel frattempo prepara le uova ad occhio di bue.

Disponi sul piatto le fette di pane, poi gli spinaci ed infine l'uovo, completa con una macinata di pepe e un pizzico di sale.

Servi ben caldo.

Commenti