Nutrizione
MANGIAR SANO
Cibi salutari che ti mettono di buon umore
I cibi salutari possono aiutarti a stare meglio e a superare ansia, stress e malesseri fisici. Infatti, molti studi hanno...
Affettato vegetale: cos’è, proprietà, come consumarlo. I consigli del nutrizionista
L'affettato vegetale, o affettato vegan, è un affettato a base non di carne, ma di glutine di frumento e legumi....
Bucce e gambi di frutta e verdura: altro che “scarti”, sono i più nutrienti. Il test di Altroconsumo
Non buttare bucce, gambi e foglie di frutta e verdura: spesso è proprio lì che si concentrano i nutrienti! E'...
Giornata Mondiale della Terra 2020: il decalogo di Campagna Amica per una spesa salva-ambiente
Oggi è l'Earth Day, la Giornata Mondiale della Terra che da 50 anni le Nazioni Unite celebrano ogni anno, due...
Campagna Amica porta a casa tua i prodotti agroalimentari italiani: a Roma arriva il Pacco salva dispensa del contadino
I prodotti agroalimentari del territorio, freschi, genuini e a km zero, arrivano a casa tua, a Roma, grazie al Pacco...
Coronavirus e alimentazione: dal miele alla vitamina C, 8 bufale da sfatare
Coronavirus: l'alimentazione può proteggerti? Ci sono cibi che aiutano a prevenire il contagio? E' una domanda che ci poniamo tutti...
Colazione: per un italiano su due è il pasto più importante
Altro che saltare la colazione: per un italiano su due il primo pasto della giornata è più importante di pranzo...
Alimentazione e tumori: la prevenzione comincia a tavola
Alimentazione e tumori sono due parole che vanno a braccetto, perché la lotta a questa malattia inizia proprio dalla tavola e...
Metodi di cottura: cucinare in modo sano, light e senza grassi
Scegliere metodi di cottura adeguati è la prima cosa che devi fare se il tuo obiettivo è una cucina sana...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Fichi d’India: cosa sono, proprietà, valori nutrizionali e benefici
I fichi d’India, nonostante le spine, sono un frutto incredibilmente dolce e prezioso e ricco di proprietà per la salute. Contengono fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti, sono...
Nespole: proprietà, benefici e i migliori usi in cucina
Le nespole sono frutti tipicamente estivi che si trovano sui banchi del mercato già da giugno, anche se la loro...
Liquirizia: proprietà, benefici e controindicazioni
La liquirizia è una pianta dalle numerose proprietà benefiche, conosciuta soprattutto per la sua radice, utilizzata in erboristeria e nell’industria...
Papaya, frutto e integratore naturale: valori nutrizionali, benefici per la salute e usi in cucina
La papaya è molto simile ad un grosso melone e può essere consumata sia matura che acerba. ll grado di...
Olio extravergine d’oliva: che cos’è, valori nutrizionali e calorie, benefici, usi e come sceglierlo di qualità
L'olio extravergine di oliva (chiamato anche olio EVO), conosciuto e usato fin da tempi antichissimi, è un alimento chiave della...
Porri: proprietà, benefici e perché portarli in tavola
Spesso relegati a semplice contorno, i porri meritano invece un posto da protagonisti per gusto e valore nutrizionale. Appartenenti alla...
Crusca d’avena: cos’è, proprietà, benefici, calorie e valori nutrizionali, come usarla in cucina
La crusca d'avena è un alimento molto ricco di proteine, vitamine e minerali. Ha un buon contenuto di acido folico...
Zafferano: cos’è, proprietà, benefici, valori nutrizionali e come si usa
Lo zafferano, soprannominato “oro rosso”, è una spezia preziosa ricavata dai fiori del Crocus Sativus, pianta originaria dell’Asia Minore. Una...
Sardine: cosa sono e perché fanno bene
Le sardine sono piccoli pesci azzurri molto nutrienti, spesso confusi con le sarde, da cui si distinguono per dimensioni (sono...