La torta 7 vasetti è un dolce morbidissimo che si prepara usando appunto il vasetto come unità di misura. Il vasetto di yogurt, per la precisione, che nella ricetta originale è bianco (e preferibilmente magro, aggiungiamo noi).
È una torta molto leggera e soffice grazie anche all’utilizzo dell’olio al posto del burro: puoi scegliere tra olio di arachidi, di mais o di riso, in base alle tue preferenze e a quello che hai in casa.
Un dolce perfetto per la prima colazione
Ideale per addolcire la prima colazione di tutta la famiglia, la torta dei 7 vasetti offre nutrimento senza appesantire. Inoltre, se vuoi rendere la torta più golosa hai molte armi a disposizione. Puoi aggiungere direttamente nell’impasto dell’aroma di limone, arancia o vaniglia, oppure usare uno yogurt alla frutta.
Una volta pronta e raffreddata, questa torta è ideale da farcire con la marmellata, con la crema o con la nutella.
La torta dei 7 vasetti è un’idea di Antonella del sito Fotogrammi di zucchero.
| Porzioni |
persone |
| Calorie a Persona |
350 |
| Calorie Totali |
2809 |
- 1 vasetto yogurt
- 2 vasetti farina 00
- 1 vasetto fecola di patate
- 2 vasetti zucchero
- 3 uova intere
- 1 vasetto olio di semi di arachide di mais o di riso
- 1 bustina lievito per torte
- 1 pizzico sale
- 1 limone scorza grattugiata
Ingredienti
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- Accendi il forno a 170°. In una ciotola metti le uova, lo yogurt e l’olio e mescola bene con una frusta.
- Aggiungi lo zucchero, la farina, la fecola, il lievito, la scorza grattugiata di limone e amalgama bene con una frusta o un frullino elettrico.
- Il composto deve risultare liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo precedentemente oleato e infarinato e fai cuocere in forno statico caldo a 170° per circa 35 minuti.
- Prima di estrarre il dolce fai la prova dello stecchino, che dovrà essere pulito e asciutto, senza residui d’impasto. Sforma la torta 7 vasetti e lasciala raffreddare prima di servire.