Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
  • Dieta
    • Dimagrire con la dieta
    • Consigli del nutrizionista
  • Nutrizione
    • Mangiar sano
    • Alimenti dalla A alla Z
    • Lezioni di cucina
  • Ricette light
    • Ultime dalla cucina
    • Ricette per Categoria
    • Ricette senza glutine
  • Salute
    • Patologie
    • Terapie Naturali
    • Celiachia
    • Psicologia
  • Fitness
    • Workout
    • Sport e Benessere
    • Sport dalla A alla Z
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki
  • Dieta Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
Melarossa
Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
informazione pubblicitaria

Home » Nutrizione » Lezioni di cucina » Planetaria, la tua alleata in cucina: consigli per l’acquisto e i migliori modelli

Planetaria, la tua alleata in cucina: consigli per l’acquisto e i migliori modelli

Tiziana Landi di Tiziana Landi
20 Gennaio 2021
Planetaria: consigli per l'acquisto e 10 modelli scelti per te
15
SHARES
1.7k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

La planetaria è un’impastatrice. E’ un elettrodomestico che può esserti di aiuto per tutte le ricette che prevedono impasti, lievitati o meno, sia dolci che salati.

Deve il nome al particolare movimento che il suo braccio meccanico fa per impastare. Infatti, compia una doppia rotazione su se stesso e, contemporaneamente, intorno al centro della ciotola che contiene l’impasto.

Stai pensando di comprare una planetaria? Leggi i consigli di Melarossa per scegliere quella più adatta alle tue esigenze. Inoltre, scopri i modelli che abbiamo scelto per te.

Offerta
Bosch MUM54A00 Planetaria Robot da Cucina, Ciotola...
Bosch MUM54A00 Planetaria Robot da Cucina, Ciotola...
  • Potente motore da 900 W: ottimo per ottenere risultati rapidi, anche con impasti difficili da...
  • Ciotola in acciaio inossidabile: grande ciotola con capienza da 3.9 L progettata con una forma...
  • 7 impostazioni di velocità: preparazione facile e veloce grazie alle 7 impostazioni di velocità e...
159,99 EUR
Acquista su Amazon

Quando usare la planetaria in cucina

La planetaria ti permette di ottenere un impasto perfetto senza fatica.

Quindi è indicata per tutte le ricette che necessitano di:

  • impastare
  • amalgamare
  • montare gli ingredienti.

Inoltre, è particolarmente utile per preparare i lievitati, dal pane alle torte. Invece, è indispensabile per tutte le ricette che richiedono una lunga lavorazione dell’impasto. Infatti, sarebbe impossibile, e molto più faticoso, ottenere lo stesso risultato con uno sbattitore elettrico o una frusta a mano.

Kenwood KVL4170S Impastatrice Planetaria Chef XL,...
Kenwood KVL4170S Impastatrice Planetaria Chef XL,...
  • PROFESSIONALE: sorprendere i tuoi amici: KVL4170S offre ottimi risultati in cucina; struttura in...
  • OTTIMO: Impastatrice Planetaria con una potenza di 1200W e una capiente ciotola in acciaio...
  • 3 GANCI DI MISCELAZIONE: Frusta K per ingredienti secchi, Gancio Impastatore per facilitare la...
Acquista su Amazon

Planetaria: come è fatta

Oltre al corpo macchina, al braccio meccanico che impasta, al motore (che può essere posizionato sul braccio, alla base dell’impastatrice o sul retro) e alla ciotola in cui versare gli ingredienti, la planetaria è dotata di diversi tipi di fruste, di forma diversa, da scegliere in base all’impasto o al lievitato che vuoi preparare:

Annuncio pubblicitario

Frusta a filo

E’ molto simile alla frusta a mano. E’ indicata per impasti liquidi o semiliquidi, sia per montarli che per amalgamarli.

Quindi è perfetta per montare gli albumi o la panna e per preparare pastelle, ma anche per gli impasti che devono incorporare aria, come il pan di Spagna.

Frusta piatta

la frusta piatta o foglia o frusta a K, è adatta agli impasti non particolarmente liquidi né troppo duri e corposi, per esempio pasta frolla e pasta brisé, pasta fresca, ma anche puré di patate.

Gancio

Il gancio o frusta a spirale è specifico per la panificazione, quindi per pane, pizza, focacce, brioche. Grazie alla sua particolare forma permette di ottenere impasti omogenei e privi di grumi.

planetaria guida acquisto

No products found.

Consigli per scegliere la tua planetaria

L’aspetto più importante da considerare per scegliere la planetaria giusta è l’uso che ne vuoi fare. Infatti, se cerchi un elettrodomestico che ti aiuti e ti faccia risparmiare tempo in cucina, ma non prevedi di utilizzarlo per preparazioni troppo elaborate, ti basta un modello base, senza troppe funzioni e accessori.

Quindi, controlla con attenzione la scheda tecnica prima dell’acquisto, per valutare componenti e funzionalità e scegliere la planetaria più adatta a te, in modo da non investire in un modello troppo evoluto se con la planetaria vuoi preparare solo il pane fatto in casa e qualche dolce.

Annuncio pubblicitario

Magari puoi optare per un modello che ti permetta di aggiungere in un secondo momento altri accessori, nel caso in cui ne avessi bisogno.

DI solito, le planetarie permettono di lavorare a diverse velocità, da impostare in base alla consistenza dell’impasto.

Quindi, più la planetaria è economica, minore sarà il numero di velocità disponibili.

Ma, anche in questo caso, se ne hai bisogno solo per preparare dolci con impasti morbidi e non prevedi di dover utilizzare velocità maggiori, non vale la pena di spendere per modelli troppo avanzati.

Capienza della ciotola

La capienza della ciotola può variare da 2-2,5 l a 4-5 l.

Sceglila più meno grande sulla base delle tue necessità e delle quantità di ingredienti che prevedi di dover impastare. Meglio sceglierla in acciaio, più igienico e adatto a lavorare gli ingredienti a tutte le temperature.

Altro aspetto importante: scegli una planetaria solida, realizzata con materiali di buona qualità, sufficientemente pesante da assicurarti stabilità.

Offerta
Ariete 1588 Impastatore Vintage - Planetaria per...
Ariete 1588 Impastatore Vintage - Planetaria per...
  • Ariete Impastatrice Vintage è la planetaria dal design elegante e raffinato che unisce tecnologia e...
  • Potenza elevata: il motore che raggiunge i 2400 W di sforzo massimo, le 7 velocità e la funzione...
  • Capiente e versatile: la grande tazza in inox da 5,5 litri e le 3 fruste in dotazione, a gancio per...
144,09 EUR
Acquista su Amazon

Ti è piaciuto il nostro articolo? Condividilo su Pinterest.

planetaria
banner amazon
ShareTweet

Rimani aggiornato sulle novità di Melarossa.it

Cancella Iscrizione

Altri articoli

informazione pubblicitaria
Tiziana Landi

Tiziana Landi

Laureata in Scienze della Comunicazione, sono una giornalista specializzata in produzione di contenuti sui media digitali e tradizionali, content e social media marketing. Sono esperta di cucina light e alimentazione sana e all'interno di Melarossa mi occupo soprattutto di pianificazione editoriale e coordinamento redazionale.

Annuncio pubblicitario

Articoli popolari

  • massaggio fai-da-te per una pancia piatta

    Il massaggio fai da te per una pancia piatta

    9377 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Porridge: ricetta, calorie, proprietà, varianti e come si fa

    110 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Biscotti con fiocchi d’avena

    1047 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Squat challenge: tonificare glutei e gambe in 30 giorni

    4191 condivisioni
    Share 0 Tweet 0
  • Ricette con uova: idee creative e light

    309 condivisioni
    Share 0 Tweet 0

Articoli correlati

cibo giapponese a dieta: quali piatti mangiare Alghe commestibili: scopri benefici e come cucinarle
La guida per un barbecue perfetto
come conservare tuo brodo di pollo Come conservare il tuo brodo di pollo
come preparare il brodo di pollo Brodo di pollo, come prepararlo
Fresche e sfiziose: le carote alla julienne

Iscriviti alla Newsletter

informazione pubblicitaria

Melarossa, l’App che ti aiuta a dimagrire con una dieta personalizzata.

Scaricala subito e sottoscrivi l'abbonamento. La provi gratuitamente per 7 giorni (solo per i nuovi iscritti) e, se deciderai di continuare, pagherai un piccolo abbonamento mensile di 2,99 euro. Il servizio può essere disdetto in qualsiasi momento, anche durante la settimana di prova gratuita.

Apple store
disponibile si Google Play
20200220_AppGallery_Badge_Black
logo_melarossa_trasp

Questo sito rispetta i principi della carta HONcode.
Verifica qui.

Chi siamo

- Chi siamo
- La redazione
- Gli esperti di Melarossa
- Contatti
- Disclaimer

App Melarossa

- Aiuto/Supporto
- Testimonial
- F.A.Q.
- Condizioni Generali d'uso

Link Utili

- Privacy Policy
- Cookie Policy
- Mappa del sito

Melarossa.it è una testata registrata presso il Tribunale di Roma n. 331 del 14/06/2002 P.Iva 01147141004

Il contenuto di questo sito è puramente informativo e in nessun modo può essere inteso come sostitutivo di una consultazione medica con personale specializzato. Invitiamo gli utenti a seguire i consigli di www.melarossa.it solo se sono soggetti fisicamente sani. In presenza di patologie, intolleranze, allergie, ecc suggeriamo vivamente di rivolgersi a un medico. Leggi il Disclaimer

Melarossa.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon EU, un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it.

© Copyright 2021 - Grapho s.r.l

Nessun Risultato
Vedi Tutti i Risultati
  • Home Page
  • Dieta Melarossa
  • MyMelarossa
  • Dieta
  • Nutrizione
  • Ricette light
  • Salute
  • Fitness
  • Bellezza
  • Notizie
  • Wiki