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Giornata mondiale dell’Ambiente: i consigli e la dieta giusta per fare pace con la natura

Il 5 giugno si celebra la Giornata mondiale dell’Ambiente.

Tema dell’edizione 2021 è il Ripristino degli ecosistemi.

Per l’occasione è disponibile una guida pratica con indicazioni e consigli per preservare la salute del nostro pianeta.

Tra le cose da fare, l’adozione di una dieta sostenibile, che preveda pochissima carne rossa e tanta frutta e verdura di stagione.

La Giornata mondiale dell’ambiente: che cos’è

La Giornata mondiale dell’Ambiente si celebra il 5 giugno ed è giunta alla 47esima edizione.

Il World Environment Day è nato con l’obiettivo di promuovere un cambiamento globale positivo sui temi ambientali.  

La ricorrenza è stata istituita dall’Assemblea Generale dell’ONU nel 1972, per ricordare la Conferenza sull’Ambiente di Stoccolma che si è svolta dal 5 al 16 giugno del 1972.

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Infatti, durante quell’evento è stato definito il Programma Ambiente delle Nazioni Unite. Alla Giornata mondiale dell’Ambiente aderiscono oltre 100 Paesi del mondo, tra cui l’Italia.

La Giornata mondiale dell’ambiente è ospitata ogni anno in un paese diverso. Quest’anno le celebrazioni ufficiali si svolgono in Pakistan.  

Il tema della 47esima edizione della Giornata Mondiale dell’Ambiente 2021 è il Ripristino degli Ecosistemi.

Infatti, sul manifesto della giornata si legge:

“Questo è il nostro momento. Non possiamo tornare indietro nel tempo. Ma possiamo coltivare alberi, rendere più verdi le nostre città, rinaturalizzare i nostri giardini, cambiare la nostra dieta e pulire i fiumi e le coste. Siamo la generazione che può fare pace con la natura. Diventiamo attivi, non ansiosi. Siamo audaci, non timidi. #GenerationRestoration”.

La Giornata Mondiale dell’Ambiente 2021 coincide con l’avvio del Decennio delle Nazioni Unite sul ripristino dell’ecosistema.

Una missione globale per far tornare in vita miliardi di ettari, dalle foreste ai terreni agricoli, dalle montagne al mare, distrutte dallo sfruttamento e dall’incuria dell’uomo. Un patrimonio naturale da salvare per la nostra stessa sopravvivenza.

dieta sostenibile

World Environment Day: le iniziative

In occasione della Giornata mondiale dell’Ambiente, il Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) ha lanciato due strumenti utili per dare il nostro contributo.

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  • La guida pratica della Giornata mondiale dell’Ambiente 2021, rivolta a chi è interessato al ripristino degli ecosistemi, con spunti, percorsi e consigli per agire subito a favore del pianeta.
  • Una pagina web costantemente aggiornata per consultare le ultime news su eventi e iniziative riguardanti l’evento.

La dieta per salvare il pianeta

La salvaguardia del pianeta e il ripristino degli ecosistemi inizia dalla tavola.

Solo facendo scelte consapevoli ed evitando gli sprechi puoi davvero fare qualcosa di utile per l’ambiente.

La Giornata mondiale dell’Ambiente si rivolge ad agricoltori e produttori di generi alimentari per convincerli a produrre in modo più sostenibile e rispettoso.

In particolare, se vuoi fare davvero qualcosa per l’ambiente:

  • scegli prodotti biologici, non hanno pesticidi e non inquinano
  • mangia meno carne rossa
  • scegli frutta e verdura di stagione
  • riduci la quantità di cibo sprecato.

Una dieta sana ed equilibrata, come quella Mediterranea a cui si ispira Melarossa, è un regime sostenibile. Non solo fa bene alla salute, ma anche al pianeta.

Info: World environment day

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Giornata mondiale dell'Ambiente: i consigli e la dieta giusta per fare pace con la natura

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Maria Luisa Prete

Maria Luisa Prete

Laureata in Scienze della comunicazione, dal 2007 sono giornalista pubblicista. Ho collaborato con Repubblica, scrivendo, tra le altre, per le rubrica Sapori e Salute. Per Melarossa mi occupo delle news riguardanti alimentazione e benessere

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