Home Nutrizione Mangiar sano Biscotti per il tè: 8 ricette sane e light

Biscotti per il tè: 8 ricette sane e light

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biscotti per il te

Fuori inizia a far freddo e finalmente puoi goderti un buon tè caldo. Cosa manca per completare questo momento? Ma ovviamente i biscotti per il tè. Perché come ricorda Luca Piretta, medico nutrizionista, gratificarti ogni tanto è importante per affrontare con serenità il tuo percorso per ritrovare la forma.
Un modo per conciliare tutto è quello di scegliere un dolce light, come i biscotti per il tè che ti proponiamo nella nostra gallery. Se non sai come inserire i biscotti nella dieta, segui i consigli del nostro nutrizionista, qui trovi tutte le informazioni che ti servono per sapere la quantità di biscotti che puoi concederti.

I biscotti per il tè che trovi nella nostra galleria, sono semplici da preparare, con poche calorie, ma anche gustosi, sono realizzati con ingredienti come lavena, cereale fra i più ricchi di proteine vegetali e dalle proprietà diuretiche e lassative, la farina di kamut, ricca di vitamine, sali minerali e fibre, ed altre farine integrali, ottime per risvegliare un intestino pigro. A questo si aggiungono interessanti alternative allo zucchero, come la stevia, dolcificante naturale a basso contenuto calorico, o la banana matura, che schiacciata nell’impasto, rende i biscotti gustosi e piacevolmente delicati.

In più, sono stati usati semi di lino, ricchissimi di Omega 3 e il sesamo, fonte di vitamine del gruppo B. Una curiosità: i semi di lino possono sostituire le uova nella preparazione di torte, muffin e anche biscotti. Basta mettere 30 grammi di semi di lino in 200 ml d’acqua già portata ad ebollizione, lasciar sobbollire per 5 minuti e poi far riposare per un’ora circa. Scola i semi di lino e usa il liquido gelatinoso al posto delle uova con questa proporzione: 3 cucchiai per ogni uovo da sostituire.
Bene, sei pronta a scoprire come soddisfare la tua voglia di golosità durante le feste?

Guarda la gallery con le 8 ricette dei biscotti per il tè

1Biscotti light al cioccolato

Calorie totali: 1567 kcal / Calorie a porzione (2 biscotti): 175 kcal

Ingredienti per 18 biscotti:

  • 170 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 30 g di cacao amaro
  • 100 g di zucchero
  • 45 ml di olio di semi di mais, di girasole o di riso
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Scopri qui come prepararle

2Biscotti al sesamo

Calorie totali: 1975 kcal / Calorie a biscotto: 79 kcal

Ingredienti per 25 biscotti:

  • 110 g di farina di riso finissima
  • 125 g di farina di mais finissima
  • 80 g di olio di cocco
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1 albume
  • la punta di 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 60 g di semi di sesamo
  • sale

Scopri qui come prepararli

3Biscotti con farina di castagne e stevia

Ingredienti:

  • 200 grammi di farina di castagne (ma si può usare anche qualsiasi altra farina, anche la 0, io evito il glutine)
  • 1 bustina di lievito
  • 45 grammi di cacao amaro
  • 1 bicchiere e mezzo di acqua
  • 8 grammi di stevia in polvere

Scopri qui come prepararli.

4Praline di semolino e riso al cocco e limone

Golose come cioccolatini, ma molto più leggere! Ideali per un pomeriggio a base di tè e chiacchiere con le amiche

Calorie totali:  2033 Kcal / Calorie per 100 gr: 312 Kcal

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 150 gr di semolino
  • 150 gr di farina di riso
  • 100 gr di polpa di mela
  • 100 gr di cocco grattugiato
  • la scorza di 1 limone
  • 2 cucchiai di miele (40 gr)
  • ½ bustina di lievito vanigliato

Scopri qui come prepararle

5Biscottini ai semi di lino

Fiocchi d’avena, farina di grano saraceno e arance: un tris di ingredienti perfetto per dei dolcetti golosi e genuini

Calorie totali:  2006,5 Kcal / Calorie per 100 gr:  304 Kcal

Ingredienti:

  • 300 gr di fiocchi di avena
  • 3 cucchiai di sciroppo di acero
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di semi di lino
  • 2 cucchiai di olio di mais
  • la spremuta di mezza arancia
  • la scorza di mezza arancia
  • 250 gr di farina di grano saraceno

Scopri qui come prepararla

6Cookies light di avena con gocce di cioccolato

7Girelline dolci di zucca e semi di anice

La dolcezza della zucca e il gusto speziato dell’anice: ecco un’idea per dei biscotti gustosi e genuini

Calorie totali: 1328,5 kcal / Calorie per 100 gr: 141,5 kcal

Ingredienti:

    • 500 g di polpa di zucca gialla
    • 250 g di farina integrale
    • 50 g di zucchero grezzo di canna
    • 2 uova
    • 3 cucchiai di semi di anice
    • un cucchiaino di lievito per dolci
    • una bustina di vanillina

Scopri qui come prepararli

8Biscotti per il tè allo zenzero

138 calorie a porzione (due biscotti)

Ingredienti per 24 biscotti:

      • 130 gr di farina
      • 57 gr di burro
      • 150 gr di zucchero
      • 1 uovo
      • 2 cucchiai di melassa
      • un pizzico sale
      • 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato
      • 1 pizzico di lievito
      • ¼ di cucchiaino di cannella macinata
      • un cucchiaino di zenzero macinato
      • ¼ di cucchiaino di vaniglia

Scopri qui come prepararli

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