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Home - ricette vegetariane - Pagina 19

ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono perfette per chi cerca piatti gustosi ma anche veloci e dietetici. Per un primo ricco e appagante, la pasta e ceci è un classico intramontabile, mentre il cous cous di verdure porta in tavola colori e freschezza.

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, le polpette di zucchine sono leggere e semplici da preparare, perfette anche come snack! E per una cena che scalda, la zuppa di fagioli è l’ideale. Anche i piatti più “ricchi” hanno le loro versioni vegetariane: prova la lasagna vegetariana, ricca di verdure e sapori, oppure un hamburger vegetariano, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione.

Spaetzle di farro ai funghi
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Spaetzle di farro ai funghi

Gli spaetzle di farro con funghi, noci e prosciutto sono una ricetta di ispirazione tedesca: gli spaetzle, infatti, sono degli gnocchetti dalla forma irregolare, a base...

Risotto ai funghi cardoncelli e zafferano
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Risotto ai funghi cardoncelli e zafferano

Il risotto ai funghi cardoncelli e zafferano è una classica ricetta regionale tipica della Lombardia che puoi arricchire con ulteriori...

Crocchette di ceci e zucca
Ricette per Categoria

Crocchette di ceci e zucca

Le crocchette di ceci e zucca sono un piatto sfizioso, nutriente e allo stesso tempo leggero, grazie anche alla cottura...

Insalata di riso con pesto di dragoncello
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Insalata di riso con pesto di dragoncello

L'insalata di riso è un grande classico dell'estate che alle lunghe può diventare ripetitivo. E allora perché non condirla in...

Tè oolong alla pesca e zenzero
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Tè oolong alla pesca e zenzero

Il tè oolong alla pesca e zenzero è un tè rinfrescante e ricco di proprietà benefiche per il tuo organismo. Il...

Riso al vapore con curcuma e verdure
Ricette per Categoria Ricette

Riso al vapore con curcuma e verdure

Il riso al vapore con curcuma e verdure è un primo saporito che puoi consumare anche mentre segui la Dieta...

Insalata di melanzane e pomodori
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Insalata di melanzane e pomodori

Cosa c'è di più fresco veloce da preparare di un'insalata fresca? L'estate ormai è alle porte e di accendere il...

Insalata di zucchine e funghi
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Insalata di zucchine e funghi

L’insalata di zucchine e funghi è una ricetta leggera, ideale quando fa  molto caldo e ottima per combattere la ritenzione...

Polpettine di miglio con zucchine
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Polpettine di miglio con zucchine

Le polpettine di miglio con zucchine sono una valida alternativa alle classiche polpette di carne. Non solo per chi sta...

Insalata di agretti su cuore di bue
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Insalata di agretti su cuore di bue

L'insalata di agretti su cuore di bue è un piatto sfizioso da preparare quando inizia a fare caldo e si...

Insalata di carote con semi di zucca e girasole
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Insalata di carote con semi di zucca e girasole

L'insalata di carote è leggerissima, facile da preparare e digeribile. E con l'aggiunta dei semi di zucca e girasole diventa...

Penne integrali alla crudigna su crema di broccoli piccante
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Penne integrali alla crudigna su crema di broccoli piccante

Le penne integrali alla crudigna su crema di broccoli piccante sono un primo piatto ideale se ami i gusti decisi, perché abbinano...

Carciofi al gratin
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Carciofi al gratin

I carciofi al gratin sono un contorno facilissimo da preparare e adatto per accompagnare piatti di carne o di pesce....

Vellutata di gambi di carciofi, mela e menta
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Vellutata di gambi di carciofi, mela e menta

La vellutata di gambi di carciofi, mela e menta è una morbida crema ideale per l'inverno e per mangiare light....

Insalata di indivia riccia, radicchio rosso, zucca e semini
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Insalata di indivia riccia, radicchio rosso, zucca e semini

L'insalata di indivia riccia, radicchio, zucca e semini è un piatto freschissimo e light. Le tre verdure e i semi...

Zuppa di patate, porri e porcini
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Zuppa di patate, porri e porcini

La zuppa di patate, porri e porcini è un piatto con pochi elementi, semplici ma nutrienti. Ha un gusto ricco...

Champignons alla griglia
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Champignons alla griglia

Gli champignons alla griglia sono un contorno leggero e molto facile da preparare, con pochi ingredienti semplici e sani. Per...

Crema di Champignons
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Crema di Champignons

La crema di Champignons è una vellutata leggera, profumata e dal sapore delicata, perfetta nelle fresche serate autunnali. Calda se...

Insalata tricolore
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Insalata tricolore

L'insalata tricolore è una ricetta che si presenta da sola: ha i colori della tavola buona, quelli della cucina mediterranea che...

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Insalata con champignon e mela verde

Una ricetta ghiotta e leggera allo stesso tempo: l'insalata con champignon e mela verde è una vera delizia per il...

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Le lasagne di tofu è una ricetta originale a portata di vegetariani e di chi vuole assaggiare qualcosa di diverso. Al...

Rotolini di zucchine
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Hai voglia di verdure ma sei stanca della solita insalata? Prepara i rotolini di zucchine e riempili con ingredienti sani...

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Se vuoi preparare un primo originale prova gli spaghettini al kamut al profumo d'estate, un piatto fresco e leggero! Con...

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Prova la ricetta delle tagliatelle con le zucchine di Laura, che ha trasformato il suo menù Melarossa in un primo...

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Ami la panzanella classica toscana? Allora adorerai anche la nostra panzanella di verdure, una versione appetitosa e se possibile ancora...

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Un Wok di verdure e gamberi è quello che ci vuole per l'estate: è leggero, rapido da preparare, saporito da...

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Calorie a porzione: 240 kcal Ingredienti per una persona: Succo di ½ arancia ½ Mela Golden Delicious Val Venosta ¼...

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Cocktail Tropical Val Venosta 2 ananas (rondelle)1 kiwi1/2 mela Pinova Val Venosta2 mango (fette)15 ml sciroppo di mango15 ml succo...

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Riso venere con gambi di carciofi 360 g riso venere4 carciofo (gambi)1/2 scalogno1/2 vino bianco (bicchiere)4 cucchiai olio extravergine di...

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