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Home - ricette vegetariane - Pagina 16

ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono perfette per chi cerca piatti gustosi ma anche veloci e dietetici. Per un primo ricco e appagante, la pasta e ceci è un classico intramontabile, mentre il cous cous di verdure porta in tavola colori e freschezza.

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso, le polpette di zucchine sono leggere e semplici da preparare, perfette anche come snack! E per una cena che scalda, la zuppa di fagioli è l’ideale. Anche i piatti più “ricchi” hanno le loro versioni vegetariane: prova la lasagna vegetariana, ricca di verdure e sapori, oppure un hamburger vegetariano, gustoso e sano, perfetto per ogni occasione.

Tè verde con succo di mirtillo, fragole, cardamomo
Ricette per Categoria

Tè verde con succo di mirtillo, fragole, cardamomo

Il tè verde con succo di mirtillo, fragole e cardamomo è una bevanda rinfrescante e dal sapore naturalmente dolce grazie...

Farro con zucchine e pomodori essiccati
Ricette per Categoria

Farro con zucchine e pomodori essiccati

Il farro con zucchine e pomodori essiccati è un primo piatto che unisce l'energia dei cereali ai sali minerali e...

Pasta di grano saraceno al pesto di asparagi e mandorle
Ricette senza glutine

Pasta di grano saraceno al pesto di asparagi e mandorle

La pasta di grano saraceno con pesto di asparagi e mandorle è un'idea sfiziosa per un primo leggero e veloce....

Pappardelle di grano saraceno senza glutine con verdure e Pecorino romano
Ricette senza glutine

Pappardelle di grano saraceno senza glutine con verdure e Pecorino romano

Quando arrivano in tavola, le pappardelle di grano saraceno senza glutine con verdure fanno subito festa. E il bello è...

Insalata di farro con verdure
Ricette per Categoria

Insalata di farro con verdure

Sei stanco delle solite insalate di riso? Prova l’insalata di farro con verdure. E' un piatto fresco e nutriente, ma allo stesso tempo...

Muffin con olive, pomodori e feta
Ricette per Categoria

Muffin con olive, pomodori e feta

I muffin con olive, pomodori e feta sono ideali per un aperitivo o un antipasto originale. Gustosi e stuzzicanti, i...

Cannoli di parmigiano con asparagi e ricotta
Ricette senza glutine

Cannoli di parmigiano con asparagi e ricotta

La ricetta dei cannoli di parmigiano ripieni senza glutine è un'ottima soluzione per gustare un piatto sfizioso e leggero. Serviti...

Sauté di tofu mango e zenzero
Ricette per Categoria

Sauté di tofu mango e zenzero

Il sauté di tofu mango e zenzero è un secondo piatto gustoso. Una ricetta nutriente, che grazie allo zenzero e...

Insalata di spinaci, pere e noci
Ricette per Categoria

Insalata di spinaci, pere e noci

L'insalata di spinaci, pere e noci è una ricetta fresca, facile e veloce da preparare. E' ideale da gustare come...

Polpette di bietole e patate al forno
Ricette per Categoria

Polpette di bietole e patate al forno

Le polpette di bietole e patate al forno sono una ricetta light e facile da preparare. Se segui una dieta...

Crostini di polenta con funghi e tartufo
Ricette per Categoria

Crostini di polenta con funghi e tartufo

I crostini di polenta con funghi e tartufo sono un modo alternativo per portare in tavola la polenta. Una ricetta...

Insalata con pere, noci e feta
Ricette per Categoria

Insalata con pere, noci e feta

L'insalata con pere, noci e feta è un'insalata fresca e saporita, facilissima da realizzare, che apporta poche calorie ma tanti...

Broccoli e tofu al curry piccante
Ricette per Categoria

Broccoli e tofu al curry piccante

Broccoli e tofu sono un piatto ricco di proteine vegetali, perfetto per i vegetariani o per chi vuole limitare il...

Zuppa di patate e funghi
Ricette per Categoria

Zuppa di patate e funghi

La zuppa di patate e funghi in autunno diventa un'idea perfetta per avere a disposizione un'alternativa al classico primo piatto....

Insalata tiepida di kamut con champignon
Ricette per Categoria

Insalata tiepida di kamut con champignon

L'insalata tiepida di kamut è un piatto ideale da preparare per diverse occasioni. Per un pasto leggero e veloce in casa...

Finger food: polpettine di cavolfiore e miglio
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Finger food: polpettine di cavolfiore e miglio

Le polpettine di cavolfiore e miglio sono un'idea perfetta da usare come finger food. Preparale per un aperitivo stuzzicante o...

Tagliolini di castagne alla crema di zucca e germogli di porro
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Tagliolini di castagne alla crema di zucca e germogli di porro

I tagliolini di castagne alla crema di zucca e germogli di porro sono una ricetta gustosa e ricca di tanti benefici....

Catalogna su passato di fagioli borlotti
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Catalogna su passato di fagioli borlotti

La catalogna su passato di fagioli borlotti è una zuppa di legumi e verdure nutriente e appetitosa. Ricco di proteine,...

Vellutata di porri e ceci tostati
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Vellutata di porri e ceci tostati

La vellutata di porri e ceci tostati è una zuppa saporita, nutriente e dal gusto particolare. Il sapore deciso dei...

Pasta integrale con zucchine e pomodorini
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La nostra ricetta di pasta integrale con zucchine e pomodori è ottima anche durante la bella stagione. E' un piatto...

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Riso al tofu e peperoncino

Il riso al tofu e peperoncino è un primo piatto gustoso che puoi preparare se sei a dieta. Ottimo se...

Bruschetta con caprino, pesche grigliate e riduzione di aceto balsamico
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La bruschetta con caprino è una vera e propria squisitezza da preparare come antipasto o anche come aperitivo, se tagli...

Insalata di bulghur e tofu
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Se hai esaurito le idee in cucina, l’ insalata di bulgur e tofu è una valida alternativa alle solite insalate di...

Insalata di melone e semi tostati
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Insalata di melone e semi tostati

L'insalata di melone e semi è un perfetto esempio di come nelle insalate estive si possa unire leggerezza e nutrimento. La...

Spiedini alla greca: la versione light e vegetariana
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Gli spiedini alla greca, ovvero i souvlaki, sono spiedini di carne molto popolari perché molto semplici da preparare e gustosi...

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Chi riesce a resistere a questi mini muffin salati con ceci e pistacchi così appetitosi? Sono perfetti per un buffet...

Spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico
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Gli spiedini di verdure e crema di formaggio al basilico, sono un antipasto originale e semplicissimo da preparare. Un piatto bilanciato, perché unisce...

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I fagiolini croccanti con salsa di sesamo sono una ricetta originale e saporita, che tra ispirazione dalla cucina giapponese. Se...

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Il seitan ai peperoni è secondo piatto gustoso che ti farà sperimentare un gusto insolito come quello del seitan. Una...

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La finta parmigiana di zucchine light, è una ricetta originale ma molto più leggera della classica parmigiana. Oltre ad avere...

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Se sei stufa della solita insalata di pomodori e ne hai fin sopra i capelli delle melanzane grigliate, abbiamo una...

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Le piadine con insalata senza glutine sono la variante per celiaci del famoso street food italiano: la piadina romagnola. Grazie...

Crema di melanzane
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La crema di melanzane è un composto a base di verdura dal gusto intenso, ma delicato. Una ricetta sfiziosa e...

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