ricetta per preparare i funghi arrosto

Sommario

Una ricetta di Manuela Abbrescia del blog “La Via delle Spezie

Calorie totali: 205 Kcal / Calorie a porzione: 102 Kcal

Ingredienti per 2 persone:

  • 500 g di funghi pleurotus
  • 20 g di olio
  • 1 cucchiaio di aceto
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • prezzemolo

Preparazione:

Pulisci i funghi, trasferiscili in una ciotola, aggiungi olio, aceto, sale, pepe, mescola e lasciali marinare 15 minuti.

Scalda una bistecchiera in ghisa e cuocili pochi minuti per lato.

Servili ben caldi, condiscili con un filo d’olio, prezzemolo tritato e peperoncino.

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