Se sei a dieta potresti chiederti se la mela fa ingrassare o quante calorie ha. La buona notizia è che si tratta di un frutto leggero ma ricco di nutrienti: una mela media apporta circa 70–80 calorie, mentre una piccola si aggira intorno alle 50.
Un vero alleato per il benessere quotidiano, come ricorda anche un vecchio detto.
Ma le mele sono tutte uguali? E conviene mangiarle con la buccia oppure senza?
Lo sapevi che?
Una mela non ha sempre le stesse calorie:
- Mela piccola (100 g circa): ~ 50 kcal
- Mela media (150 g circa): ~ 75 kcal
- Mela grande (200 g circa): ~100 kcal.
Quante calorie ha una mela? Dipende dal tipo e dalla buccia
Le calorie di 100 g di mela con la buccia sono circa 44 kcal, mentre senza buccia arrivano a 57 kcal.
La differenza può sorprendere, ma è dovuta soprattutto alla diversa concentrazione dei nutrienti quando si elimina la parte esterna del frutto.
La buccia della mela, inoltre, contiene sostanze benefiche come l’acido ursolico, associato al metabolismo dei grassi e al benessere muscolare. In ogni caso si tratta di variazioni minime: le calorie restano basse sia con sia senza buccia.
Detto questo, la mela rimane un frutto poco calorico ma ricco di nutrienti essenziali.
Ma tutte le mele hanno lo stesso apporto calorico? Non proprio: alcune varietà sono più dolci, altre più aspre, e questo può incidere leggermente sulle kcal.
Secondo la Banca Dati di Composizione degli Alimenti (BDA), le calorie per 100 grammi variano leggermente a seconda del tipo di mela.
- Fuji: 43 Kcal.
- Annurca: 45 Kcal.
- Cotogna: 38 Kcal.
- Deliziosa: 46 Kcal.
- Golden: 46 Kcal.
- Granny Smith: 42 kcal.
- Imperatore: 48 kcal.
- Renetta: 43 Kcal.
Considerando che una mela pesa in media tra 160 g e 200 grammi, le calorie non sono poi così alte.
Questo significa che la mela è un frutto ideale se segui una dieta ipocalorica: grazie alla presenza di fibre, favorisce il senso di sazietà e può aiutare a controllare la fame durante la giornata.
Mele: uno spuntino light e salutare
Quante mele si possono mangiare in un giorno? Considerando le diverse varietà, il contenuto calorico medio di una mela è dunque di circa 100 kcal.
Ma la mela è molto di più delle calorie che apporta. Dal punto di vista nutrizionale le mele sono ottime alleate per chi segue una dieta equilibrata per perdere peso soprattutto per l’abbondanza delle fibre alimentari, essenziali per il benessere intestinale e l’eliminazione delle scorie.
Inoltre, la mela è ricca di potassio, che sostiene l’equilibrio idrico e aiuta a contrastare la ritenzione idrica.
Questi due aspetti la rendono quindi lo snack ideale per placare la fame senza appesantire, favorendo una sana gestione del peso.
Come dice il vecchio detto, una mela al giorno è la quantità ideale, sia a dieta, sia nella alimentazione quotidiana.
Mela: un vero alleato del benessere
Che sia a colazione o come spuntino pomeridiano, la mela è un frutto pratico e nutriente, ideale per accompagnare la giornata con leggerezza.
Merito anche del contenuto di vitamine, fibre e sali minerali come potassio e magnesio.
È facilmente digeribile e adatta a tutte le età, salvo specifiche intolleranze individuali.
Naturalmente priva di lattosio, glutine e colesterolo, contiene pochissimi grassi saturi ed è spesso inserita nelle alimentazioni controllate.
Grazie al basso indice glicemico e al ridotto contenuto di sodio, può essere una scelta adatta anche per chi desidera tenere sotto controllo glicemia e pressione, sempre all’interno di una dieta equilibrata.
Oltre a essere buona al naturale, la mela è molto versatile in cucina: si presta sia a preparazioni sia dolci sia salate, dai frullati alle insalate, offrendo gusto senza appesantire.
Mela cotta, al naturale o con la buccia?
Le mele sono gustose sia crude, sia cotte. In entrambi i modi, mantengono intatti i loro benefici.
La mela cruda grattugiata, senza buccia e semi, è consigliata per i bambini oltre l’anno e mezzo, ma è essenziale consumarla subito per preservare la vitamina C, che si disperde facilmente una volta tagliata la frutta.
Anche se la polpa grattugiata diventa subito marrone non c’è da preoccuparsi. È il naturale processo di ossidazione causato dall’esposizione all’aria.
Tuttavia, è fondamentale lavarla bene, soprattutto se si vuole mangiarla con la buccia, e preferire i prodotti biologici.
La mela cotta, invece, è dolce e facile da digerire, perfetta per soddisfare la voglia di dolce se si è a dieta, senza sensi di colpa.
Benefici della buccia della mela
Ma è al naturale, con la buccia, che la mela conserva al meglio tutte le sue proprietà nutrizionali. Prime fra tutte le fibre.
La mela, in particolare, è ricchissima di pectina, molto importante per la corretta funzionalità intestinale.
Non basta: nella buccia delle mele sono contenuti vitamine e antiossidanti come la quercetina, che protegge la memoria e può alleviare eventuali problemi respiratori.
Infine, l’acido ursolico, che, secondo alcuni studi, aiuterebbe a bruciare le calorie in eccesso, favorendo il dimagrimento.
Le mele sono quindi frutti adatti a tutte le età, dai neonati agli anziani, perfette per chi tiene alla linea grazie al loro basso apporto calorico.
Non importa che sia rossa, verde o gialla, una mela è sempre un’ottima scelta alimentare.
FAQ (domande comuni)
1 – Le mele verdi hanno meno calorie di quelle rosse?
Le differenze sono minime. Alcune varietà possono essere leggermente più o meno zuccherine, ma l’apporto calorico resta simile.
2 – Si può mangiare la mela la sera?
Sì, non ci sono controindicazioni particolari. Grazie al contenuto di fibre può essere anche uno spuntino leggero serale.
3 – La mela è adatta a chi è a dieta?
Sì, è spesso inserita nelle diete equilibrate perché ha poche calorie, è saziante e fornisce vitamine e sali minerali.
Conclusioni
Le mele sono una scelta nutrizionale eccellente per chi è attento alla salute e al proprio apporto calorico giornaliero. Le calorie della mela, infatti, sono piuttosto contenute.
Questo frutto è particolarmente ricco di fibre, che aiutano a promuovere il senso di sazietà e a mantenere la salute digestiva. Inoltre, le mele forniscono vitamine e antiossidanti, con un basso contenuto di grassi e proteine.
Sono uno snack ideale per spezzare la fame e per integrare la dieta con un alimento gustoso e rinfrescante, adatto per ogni momento della giornata.
Fonti
