Nutrizione
MANGIAR SANO
Con le verdure di luglio fai il pieno di sali minerali!
Le verdure di luglio sono importantissime per reintegrare i nutrimenti persi: il caldo diventa sempre più intenso e il nostro corpo...
La frutta di luglio, fresca e succosa
Estate, significa caldo, bella stagione, mare, ma anche voglia di assaporare cibi freschi e leggeri, succosi e pieni di vitamine,...
Assicurati la giusta idratazione con la verdura di giugno
Sta arrivando l’estate e le tavole si riempiono di tante verdure di stagione. La verdura di giugno è ottima per rinfrescarti...
La frutta di giugno da mangiare per affrontare il caldo
La frutta di giugno è particolarmente ricca di vitamine e sali minerali. I banchi del mercato si colorano di frutti...
Frigo e freezer, impara a conservare il cibo senza rischi
Il frigorifero di casa è indispensabile per conservare il cibo correttamente e non rischiare di mettere in pericolo la tua...
Gelato artigianale, 7 dritte per capire se è di qualità
Il gelato è uno dei cibi più amati da grandi e piccini. C'è chi preferisce il cono o la coppetta...
Frutta e verdura: con o senza buccia?
Frutta e verdura: sono ricche di sostanze nutritive e, grazie all'alto contenuto di fibre, ti aiuta a sentirti più sazio:...
Carni biologiche: tutto quello che devi sapere!
In questi ultimi anni, sono sempre di più le persone che scelgono di portare carni biologiche a tavola: le ragioni...
Verdura di stagione: cosa mangiare a maggio
Maggio è il cuore della primavera; le giornate sono più calde e i banchi del mercato cominciano a riempirsi di...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Senape: cos’è, proprietà nutrizionali, benefici per la salute, controindicazioni e usi in cucina
La pianta di senape produce piccoli semi che vengono utilizzati per la celebre salsa dal sapore aspro e solitamente piccante....
Bietole: proprietà nutrizionali, benefici e usi in cucina
Le bietole o biete, sono un ortaggio dalle proprietà depurative, disintossicanti e antiossidanti. Con appena 17 calorie per 100 grammi,...
Miele, meglio di un antibiotico per tosse e raffreddore
Vecchio rimedio della nonna per naso colante e mal di gola, il miele è oggi considerato più efficace degli sciroppi...
Kale o cavolo riccio: il campione di vitamina C, K, A, folati, fibra e calcio
Il Kale o il cavolo riccio (in inglese “Curly Kale”) appartengono alla specie Brassica oleracea convar Acephala, di cui fanno parte tutti quei cavoli...
Pane: proprietà, tipi, calorie, benefici e ricette per farlo a casa
I nutrizionisti considerano il pane, in dosi corrette, un alimento straordinario che può tranquillamente, anzi deve, entrare a far parte di un’alimentazione...
Cavolo: cos’è, proprietà, benefici e ricette
Il cavolo fa parte della famiglia delle Brassicaceae o Cruciferae e raggruppa molti ortaggi. Pur essendo tutti imparentati, molti di...
La trota: proteine di alta qualità, fosforo e calcio
Sia che venga allevata rispettando regole di sicurezza e qualità, a garanzia della salute del consumatore, sia che sia selvaggia,...
Aneto: cos’è, benefici per la salute, valori nutrizionali e ricette
L'aneto è una pianta molto simile al finocchio selvatico tanto che spesso vengono confusi tra loro, ma dal gusto e...
Rosmarino: cos’è, botanica, proprietà terapeutiche, benefici e usi in cucina
Il rosmarino é un arbusto sempreverde perenne dal profumo inconfondibile e con una rigogliosa fioritura di un colore azzurro violetto. ...
