Nutrizione
MANGIAR SANO
È meglio assumere sostanze nutritive dal cibo o da integratori? Risponde una ricerca
Gli integratori alimentari fanno veramente bene? Possono essere considerati una fonte di nutrienti alternativa al cibo? I ricercatori della Friedman...
Alimentazione biologica: agricoltura, allevamento, metodi di produzione e benefici
Sempre più persone scelgono un'alimentazione biologica. In Italia, ma anche in tutta Europa, come ha messo in evidenza il rapporto...
La frutta di marzo da portare in tavola
Marzo è il mese dell'anno in cui la natura si risveglia e comincia a prepararsi all'arrivo della primavera ma, per...
Gran Bretagna, stop a Kellogg’s per spot televisivo per le donne in gravidanza: è ingannevole
L’Asa (Advertising Standards Authority), ovvero l’autorità britannica di controllo sulla pubblicità, ha vietato la diffusione di uno spot pubblicitario firmato...
Dieta per la fertilità: i cibi che ti aiutano a rimanere incinta
Dieta per la fertilità: se vuoi rimanere incinta non sottovalutare il potere del cibo. Una vita sana, il peso giusto...
I pomodori alleati contro alcuni tipi di cancro
Nella lotta contro il cancro, l'alimentazione gioca un ruolo di primo piano. Il Fondo Mondiale per la ricerca sul cancro...
Surgelati: la guida per comprarli e consumarli in modo sicuro
I surgelati sono pratici, veloci da preparare, perfetti come salva-cena quando hai la dispensa vuota o poca voglia di cucinare....
Zuccheri nascosti negli alimenti, impara a scovarli
Gli zuccheri nascosti in alimenti insospettabili sono molto più diffusi di quanto pensi: spesso fanno aumentare la "razione" quotidiana di...
Uova no Kill, uova etiche contro la crudeltà
Le uova no kill sono in vendita da qualche giorno in Germania. Si tratta di uova etiche che potrebbero rivoluzionare...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Chinotto: proprietà, benefici e usi come agrume, controindicazioni
Il chinotto è il frutto prodotto dalla pianta Citrus myrtifolia, rientra nella famiglia degli agrumi e il suo sapore è...
Limone: proprietà, calorie e benefici per la salute
I limoni, si sa, in cucina non mancano mai. Agrumi profumati, versatili e ricchi di virtù, sono molto più che...
Cedro: cos’è, proprietà, benefici e usi in cucina e in cosmesi di un agrume antico
Il cedro è un agrume antichissimo, proveniente dall’Oriente, dal profumo intenso e dalle forme affascinanti ed eleganti.La sua forma ovale...
Panna vegetale: cos’è, com’è fatta, calorie, differenze con la panna fresca e come farla in casa
Sicuramente hai già utilizzato la panna vegetale, ma di cosa si tratta? La panna vegetale è un alimento molto versatile...
Patate dolci o batate: proprietà, calorie e ricette
Le patate dolci, note anche come patate americane o batate, sono ortaggi di diversi colori – arancione, giallo, viola, bianco...
Farina d’avena: proprietà, usi, come prepararla in casa, valori nutrizionali e ricette
Tutti conosciamo il Porridge o il Whiskey, ma pochi sanno che questi prodotti di origine anglosassone sono realizzati con la...
Surimi: cos’è e com’è fatto, calorie, perché fa male, usi in cucina e ricette
Derivato da un’antica ricetta orientale, il surimi è una preparazione gastronomica, che richiede molti ingredienti. I deliziosi cilindretti arancioni e...
Kumquat o mandarini cinesi: cosa sono, come si mangiano e usi in cucina
Piccolo, profumato e dal gusto sorprendente: il mandarino cinese, conosciuto anche come kumquat, è un agrume particolare che unisce note...
Semi di chia: proprietà e benefici, come mangiarli, ricette e controindicazioni
I semi di chia sono piccoli ma ricchi di proprietà e di benefici per la salute. Originari del Messico, sono...
