Nutrizione
MANGIAR SANO
Dieta giapponese, elisir di lunga vita e di salute come quella mediterranea
Accanto alla dieta mediterranea, c'è un'altra dieta che promette di regalarti una vita più lunga e più sana: la dieta...
Come ordinare il frigo per conservare bene gli alimenti
E’ molto importante sapere come ordinare bene il frigo per conservare gli alimenti. Non puoi sistemare a caso il cibo...
Castagne: 4 buoni motivi per mangiarle
Bollite o arrostite, le castagne cono buonissime, e questo sarebbe già un motivo sufficiente per approfittare dell'autunno e farne una...
Coldiretti: in Europa cibi pericolosi dalla Turchia. Paese al primo posto per allarmi alimentari
Attenzione ai cibi che arrivano in Europa dalla Turchia: possono nascondere rischi per la salute. Il Paese è infatti al...
Piatti sani: se hanno nomi appetitosi, il consumo aumenta
Un contorno di carote ti sembra un piatto scialbo? E se si chiamasse “carote croccanti con salsa di agrumi aromatizzate...
Dieta mediterranea: il test per scoprire quanto segui i suoi principi
La dieta mediterranea è un modello nutrizionale equilibrato e ricco di benefici per la salute. Vuoi sapere se la tua...
Tipologie di allevamento: da dove viene la carne che mettiamo in tavola e quanto è sostenibile?
Oggi le tipologie di allevamento sono molte e i consumatori stanno mostrando una sensibilità nuova nei confronti delle tematiche ambientali. Questo interesse...
Melarossa al Villaggio Coldiretti di Bologna: gli eventi dedicati al mangiar sano, salute, benessere e ambiente
Tutto pronto per il Villaggio Coldiretti di Bologna, la tre giorni di eventi dedicati a nutrizione, dieta, salute, benessere e...
Stop al cibo anonimo: firma la petizione di Coldiretti e Campagna Amica
Rimane poco tempo per firmare la petizione “Eat Original”. Si tratta dell’iniziativa dei Cittadini Europei coordinata da Coldiretti e Campagna...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Sale iposodico: cos’è, valori nutrizionali, benefici, come usarlo controindicazioni
Il sale iposodico non è altro che una tipologia di sale da cucina a basso contenuto di sodio. Puoi acquistarlo...
Latte di capra: che cos’è, benefici e valori nutrizionali, differenze con il latte di mucca, usi in cucina, controindicazioni
Pur non essendo molto utilizzato nel nostro paese , il latte di capra è un alimento con eccezionali proprietà nutrizionali, nonché...
Uova di quaglia: proprietà, benefici e valori nutrizionali, come cuocerle cucinarle e sgusciarle, idee ricette, controindicazioni
Le uova di quaglia sono più piccole delle uova di gallina (circa un terzo), ma altrettanto ricche di nutrienti come...
Olio di colza: che cos’è, cosa contiene, usi alimentari, benefici e proprietà, fa male o bene alla salute?
L’abbiamo spesso sentito nominare, ma che cos’è l’olio di colza? Spesso lo troviamo sulle nostre tavole senza sapere di averlo...
Olio di sesamo: che cos’è, proprietà, benefici, usi e controindicazioni
L'olio di sesamo è un estratto vegetale ottenuto dai semi della pianta Sesamum indicum. Ricco di principi attivi dalle proprietà...
Semi di sesamo: cosa sono, valori nutrizionali, benefici, usi in cucina, le migliori ricette, controindicazioni
Buoni, sfiziosi, nutrienti, amici della salute e capaci di insaporire tantissime ricette. Stiamo parlando dei semi di sesamo! Forse non...
Farina di frumento: versatile e nutriente, scopri proprietà e calorie
La farina di frumento è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina, ottenuta dalla macinazione del grano, un cereale coltivato...
Carne di tacchino: che cos’è, valori nutrizionali, benefici della carne bianca, le migliori ricette
Insieme alla carne di pollo, suo parente stretto, la carne di tacchino rappresenta una delle principali fonti di proteine nobili...
Carne di pollo: che cos’è, valori nutrizionali e calorie dei diversi tagli, benefici, le migliori ricette
La carne di pollo è classificata come una carne bianca. E' la carne più apprezzata e consumata da grandi e...