Ingredienti:
- tonno sott’olio sgocciolato
- rossi d’uovo
- pangrattato
- pepe nero
- prezzemolo
- pan carré
Preparazione:
Apri le scatolette e lascia sgocciolare l’olio, bagna il pan carré con l’acqua e strizzalo. Sbatti le uova e versa tutto in una terrina, aggiungi pepe nero (ai bambini le faccio senza) e prezzemolo a piacere ed impasta bene con le mani.
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Dopo di che inizia a fare le palline e poi rotolale nel pangrattato.
Si possono fare sia al forno che fritte, visto che il tonno è già cotto basterà poco tempo, e non c’è bisogno di aggiungere olio perché il tonno già ne contiene di suo.
Ovviamente se sei a dieta come me, falle al forno, in questo modo riuscirai anche ad evitare gli sgarri!
Mirella
