Nutrizione
MANGIAR SANO
I cibi amari allungano la vita
Melanzane, cime di rapa, cicoria, carciofi, caffè, liquirizia. Sono solo alcuni dei cibi amari che contribuirebbero in modo significativo a...
Gli asparagi controllano glicemia ed insulina
A primavera metti a tavola gli asparagi: poche calorie e tante proprietà fanno di queste verdure primaverili degli alimenti ideali...
Verdura: è più nutriente cruda o cotta?
La verdura va mangiata ogni giorno, ce lo insegnano fin da bambini, perché è ricca di vitamine e sali minerali....
Surgelati, come sceglierli?
Surgelati: caratteristiche e come sceglierli. Sono cibi di facile e rapida cottura, che mantengono molto bene il gusto e le...
Uovo di Pasqua: come sceglierlo di qualità
Quest'anno il costo dell'uovo di Pasqua è ulteriormente aumentato. Come rileva un'indagine di Federconsumatori, c'è stato un rincaro compreso tra il 7% e l'8%....
Sei uno studente? I consigli per mangiare sano
Passi molto tempo a studiare, fai poco sport e hai un'alimentazione disordinata. Il risultato? Vedi il tuo fisico appesantito e...
Come scegliere un buon pane
Come scegliere il pane di qualità? Ci sono dei trucchi, per andare sul sicuro e acquistare un pane ben lievitato...
12 ricette a meno di 250 Kcal
Il tuo obiettivo per il nuovo anno è ritrovare la forma? Puoi tagliare calorie senza rinunciare al gusto con le...
Scopri tutti i benefici di frutta e verdura di stagione
Leggi i benefici frutta e verdura di stagione per stare meglio perché per la nostra salute sono davvero portentosi. Senza frutta...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Wasabi: cos’è, cosa contiene, proprietà, benefici e usi in cucina della salsa verde giapponese
Il wasabi, nome comune della pianta giapponese Wasabia japonica (山葵) è noto anche come ravanello giapponese. Abitualmente, in cucina, vengono...
Tamarindo: cos’è, valori nutrizionali, benefici e come consumarlo
Il tamarindo è assai noto le sue proprietà dissetanti e lassative. Questo frutto è ricco di acido tartarico che agisce...
Paprika: cos’è, benefici, valori nutrizionali e usi in cucina di questa spezia
La paprika o paprica è una spezia che si ottiene dai frutti delle piante della specie Capsicum annuum L., che...
Vaniglia: cos’è, benefici, usi e ricette
La vaniglia è una spezia preziosa e versatile, apprezzata per il suo profumo dolce e avvolgente. Derivata dalla bacca di...
Le bacche di goji: cosa sono, proprietà, benefici, controindicazioni, come mangiarle, ricette
Le bacche di goji sono piccoli frutti noti per i loro eccezionali proprietà salutari. Fanno parte dell’alimentazione cinese da secoli...
Pepe: cos’è, valori nutrizionali, benefici e usi in cucina
Il pepe è considerato il "Re delle spezie". Infatti, è la spezia più usata per arricchire di sapore le pietanze...
Cumino: pianta, proprietà, controindicazioni e usi in cucina
Il cumino è una spezia dal sapore intenso, molto usata in cucina per arricchire piatti etnici come il curry e...
Chiodi di garofano: proprietà, benefici e usi
I chiodi di garofano sono una spezia conosciuta sin dall’antichità e usata in fitoterapia per le sue proprietà terapeutiche grazie...
Gomasio, l’alternativa sana al sale
Sei alla ricerca di un'alternativa sana al sale? Ecco per te il gomasio, un condimento che deriva dal sale. Un alimento perfetto per chi deve ridurre...
