Nutrizione
MANGIAR SANO
Frutta di stagione: settembre prolunga i benefici dell’estate
Se è vero che d’estate ti senti più bella, con la frutta di stagione puoi tener viva questa sensazione. La frutta...
Verdura di stagione: ecco cosa mangiare a settembre
La verdura di stagione del mese di settembre porta in tavola tante ricette per soddisfare tutti i palati. Riparti col piede...
Scopri come conservare al meglio il cibo in estate!
Per conservare il cibo in maniera assolutamente sicura per la nostra salute, è importante seguire alcune regole basilari per la conservazione...
Peperoni, melanzane, zucchine: cucinali così!
Peperoni, melanzane, zucchine: 3 ortaggi tipici di questo periodo dell'anno. È quindi il momento giusto per godere al massimo della...
Diarrea del viaggiatore: cause, prevenzione e rimedi
La diarrea del viaggiatore colpisce i turisti più avventurosi, che si spingono in paesi quali America Latina, Africa o Asia....
Conserve di pomodoro, preparale a casa!
A settembre arrivano le conserve di pomodoro. Gustoso e versatile in cucina perché va d'accordo praticamente con tutto – dalla...
Barbecue e grigliate: qualche consiglio utile da conoscere!
I migliori barbecue per diventare quest'estate il re della griglia! Tutti amano il barbecue, perché è sinonimo di compagnia e...
Bambini, come non farli ingrassare in vacanza
L'estate sarebbe una delle cause dell'aumento di peso dei bambini. Secondo uno studio condotto alla Harvard School of Public Health...
Ecco i cibi da evitare per non sudare
Quando le temperature sono alte ci sono dei cibi da evitare per non sudare. Una sana alimentazione può aiutarti a...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Miele di Manuka: cos’è, perché è diverso, proprietà e benefici per la salute, come consumarlo
Il miele di Manuka è prodotto dalle api mellifere con il nettare del fiore della pianta di Manuka, una pianta...
Konjac: che cos’è, benefici e come usarlo in cucina
Il konjac è una radice molto antica , usata soprattutto in Asia, che da qualche anno è entrata anche nelle cucine occidentali. Conosciuto anche...
Saccarosio: cos’è, dove si trova, tipi, eccesso di zuccheri e alternative più salutari
Il saccarosio è uno zucchero semplice, noto come disaccaride perché formato da due singole unità monomeriche, una di glucosio ed...
Finocchietto selvatico: proprietà, benefici e usi in cucina
Il finocchio o finocchietto selvatico (Foeniculum vulgare Mill.) è una pianta erbacea. Cresce spontanea sulle coste del Mediterraneo, ma è...
Miele: che cos’è, come viene prodotto, proprietà, benefici e ricette
Il miele è la dolce sostanza che ci viene offerta dalle api, tale quale come la producono. Infatti, le api...
Erba cipollina: benefici, usi in cucina e come si coltiva
L'erba cipollina, dal sapore delicato simile a quello dell’aglio e della cipolla, è una pianta aromatica molto versatile in cucina....
Lenticchie: tre cose che non sapevi sul legume portafortuna di Capodanno
Le lenticchie con il cotechino sono un piatto portafortuna che non può mancare a San Silvestro. Una tradizione diffusa da...
Frutto della passione o maracujà: proprietà, benefici, valori nutrizionali e usi
Il frutto della passione o Maracujà è il frutto della Passiflora Edulis. E' sempre più popolare in tutto il mondo...
Cardamomo: a cosa serve, proprietà e usi
Nell’affascinante mondo delle spezie spicca il cardamomo: un piccolo frutto, prezioso e costoso, che contiene semi molto aromatici che ravvivano...
