Nutrizione
MANGIAR SANO
Come ordinare il frigo per conservare bene gli alimenti
E’ molto importante sapere come ordinare bene il frigo per conservare gli alimenti. Non puoi sistemare a caso il cibo...
Castagne: 4 buoni motivi per mangiarle
Bollite o arrostite, le castagne cono buonissime, e questo sarebbe già un motivo sufficiente per approfittare dell'autunno e farne una...
Coldiretti: in Europa cibi pericolosi dalla Turchia. Paese al primo posto per allarmi alimentari
Attenzione ai cibi che arrivano in Europa dalla Turchia: possono nascondere rischi per la salute. Il Paese è infatti al...
Piatti sani: se hanno nomi appetitosi, il consumo aumenta
Un contorno di carote ti sembra un piatto scialbo? E se si chiamasse “carote croccanti con salsa di agrumi aromatizzate...
Dieta mediterranea: il test per scoprire quanto segui i suoi principi
La dieta mediterranea è un modello nutrizionale equilibrato e ricco di benefici per la salute. Vuoi sapere se la tua...
Tipologie di allevamento: da dove viene la carne che mettiamo in tavola e quanto è sostenibile?
Oggi le tipologie di allevamento sono molte e i consumatori stanno mostrando una sensibilità nuova nei confronti delle tematiche ambientali. Questo interesse...
Melarossa al Villaggio Coldiretti di Bologna: gli eventi dedicati al mangiar sano, salute, benessere e ambiente
Tutto pronto per il Villaggio Coldiretti di Bologna, la tre giorni di eventi dedicati a nutrizione, dieta, salute, benessere e...
Stop al cibo anonimo: firma la petizione di Coldiretti e Campagna Amica
Rimane poco tempo per firmare la petizione “Eat Original”. Si tratta dell’iniziativa dei Cittadini Europei coordinata da Coldiretti e Campagna...
Conserve alimentari fatte in casa: come gustarle in tutta tranquillità
Conserve alimentari a base di mirtilli, more, pesche per non dimenticare il sapore dell’estate, ma anche al gusto di pere...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Germe di grano: che cos’è, proprietà e benefici, usi, ricette, controindicazioni
La maggior parte del germe di grano prodotto in tutto il mondo viene utilizzata come integratore alimentare nei mangimi per...
Caffè verde: che cos’è, proprietà e benefici, controindicazioni ed effetti sul dimagrimento
Caffè verde: la panacea contro ogni forma di grasso ed eccesso ponderale. Fino a qualche anno fa, questo era il...
Farina di farro: proprietà, usi in cucina e ricette
La farina di farro è un alimento riscoperto solo negli ultimi anni. Si tratta di un cereale poco diffuso ma...
Carne di cinghiale: cos’è, proprietà e benefici, calorie, come cucinarla, chi può mangiare il cinghiale e chi dovrebbe evitare
Poco diffusa ma molto apprezzata dagli intenditori per il suo gusto particolare, la carne di cinghiale unisce le caratteristiche della...
Albicocca: valori nutrizionali, calorie, benefici e le migliori ricette
L'albicocca è il frutto dell’estate, buona, con una polpa dolce e carnosa che piace a grandi e piccini. La bontà...
Lampascioni: cosa sono, proprietà e valori nutrizionali, come cucinarli e le ricette
I lampascioni sono considerati i “re dei bulbi” e sono una vera e propria prelibatezza gastronomica. Ortaggio tipico del territorio...
Carne di vitello: cos’è, valori nutrizionali, calorie, benefici, come conservarla, le migliori ricette
Tenera e delicata, la carne di vitello è ancora poco conosciuta e in genere meno apprezzata rispetto alla carne di...
Lattuga: che cos’è, varietà e tipologie, valori nutrizionali, benefici, ricette
Quando si parla di lattuga sarebbe più corretto riferirsi ad un gruppo di prodotti, le lattughe, in quanto si presentano...
Fiocchi d’avena, proprietà, valori nutrizionali, usi e ricette
I fiocchi d’avena sono un vero concentrato di sostanze nutrienti, ma sono anche un alimento versatile e gustoso. Ideali per...
