I crackers alla pizzaiola senza glutine sono uno snack gustoso e, nello stesso tempo, salutare e leggero. Sono veloci e...

Gustosa e leggera, l'insalata di pollo con polenta e salsa di nocciole è la ricetta ideale per una pausa pranzo...

Gli involtini di carne ripieni, dal gustoso cuore filante, sono perfetti per un pranzo leggero e veloce, che non rinuncia...

Piccoli gnocchetti tipici della cucina tirolese, gli spatzle con crema di piselli senza glutine sono un piatto equilibrato e nutriente,...

Viaggi, pranzi e cene fuori casa, aperitivi, brevi gite con gli amici, feste ed eventi speciali. Quante occasioni divertenti ti...

Quando si riceve una diagnosi di celiachia, imparare a prendere confidenza con le regole in cucina per celiaci è indispensabile. Capita...

Conoscere le farine senza glutine è una priorità assoluta quando si inizia una dieta gluten free. Le farine alternative permettono...

Uno degli ingredienti fondamentali nella cucina senza glutine è la farina di mais. Utilizzata soprattutto per preparare dolci, pane e...

Amido di mais gluten free: pronta ad averlo sempre nella tua dispensa? Chiamato anche Maizena®, si tratta di una polvere...

È ufficiale ormai da mesi: la celiachia è una malattia cronica. Il Ministero della Salute, di fronte a un aumento...

La dieta del celiaco prevede la completa esclusione del glutine dall'alimentazione quotidiana. Per questo motivo, è fondamentale conoscere bene gli...

Quando si riceve una diagnosi di celiachia o di intolleranza al glutine, la vita sociale può creare qualche perplessità. Colazione...