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Una salsa leggera e gustosa per accompagnare i tuoi piatti, creata dalla melarossina Silvia. È una salsa che puoi usare per accompagnare il riso cotto al vapore, la quinoa o il cous cous o ancora il pesce.

Ingredienti:

  • Bietole
  • yogurt magro
  • curry
  • sale
  • olio


Preparazione:

Lessa le bietole in poca acqua leggermente salata.

Strizza le bietole e frullale.

Aggiungi yogurt magro, olio e aggiusta di sale.

Aggiungi una spruzzatina di curry per rendere il sapore più deciso.

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Sono laureata in Event Management allo IED, per Melarossa mi occupo di coordinare la parte di produzione, gestisco l'area video e dedico la maggior parte del mio tempo al montaggio e alla realizzazione di materiale grafico per il sito.