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Una gustosa ricetta per un sugo di pesce dalla nostra amica Maria, una melarossina amante del mare


Ingredienti per 3 persone

  • 200 gr di filetto di merluzzo
  • origano
  • olio
  • passata o polpa di pomodoro
  • sale

Preparazione

Metti i filetti di merluzzo a cuocere in una padella ricoperti di pomodoro e condisci con gli altri ingredienti.

Quando il pesce inizia a cuocere puoi farlo a pezzetti, se è cotto ti basterà un cucchiaio, frantuma alcuni pezzetti in modo che il sugo sia più denso.

È perfetto con le linguine o con altra pasta lunga, l’ideale sono le fettuccine.

Se ti piace aggiungi il pepe, darà una nota di sapore in più al piatto.

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