In una padella capiente metti l'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato, con la buccia. Fai rosolare leggermente l'aglio, poi aggiungi i filetti di merluzzo.

Fai cuocere per 2 minuti a fiamma viva, poi frantuma il pesce in pezzetti con un cucchiaio. Aggiungi la passata di pomodoro, abbassa la fiamma, aggiusta di sale e pepe. Fai cuocere a fiamma media per 20-25 minuti.

Nel frattempo metti una pentola d'acqua salata a bollire e cuoci la pasta al dente. Una volta cotta, scolala e uniscila al ragù di merluzzo. Fai insaporire per un minuto e servi.