Ho sviluppato un progetto di tesi sperimentale magistrale presso il Centro per la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca, ambulatorio di Gastroenterologia e Nutrizione della Fondazione IRCCS Cà Grande Ospedale Policlinico di Milano.
Tra le diverse esperienze all’estero finalizzate a tirocini formativi: in Kenya presso “Ruaraka Uhai Neema Hospital” di Nairobi; in Olanda presso l’Università delle Scienze Applicate & De Haagse Hogeschool di Den Haag.
Ho incentrato il progetto di tesi triennale e magistrale sul disturbo celiaco, tematica alla quale tengo particolarmente essendo io stessa celiaca.
Bachelor of Science – BS, Food Science and Human Nutrition – Università Campus Bio-Medico di Roma
Laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana indirizzo clinico, Scienze e tecnologie alimentari – Università Campus Bio-Medico di Roma
Abilitazione Albo dei Biologi sez. A – Policlinico di Milano Ospedale Maggiore / Fondazione IRCCS Ca’ Granda
Master in Food and Wine Business – Luiss Business School
Assistenza tecnica ai pazienti che utilizzano dispositivi medici per il trattamento del diabete; consulenza nutrizionale per i pazienti nefropatici in dialisi – Adecco Outsourcing
Ho partecipato a studi e progetti incentrati sulla dieta mediterranea, ricercato articoli scientifici, elaborato documenti – ISS
Nutritionist consultant – NaturHouse Italia
Programma di ricerca di cooperazione internazionale in collaborazione con Golfini Rossi onlus – International Cooperation Research Program- Tanzania –
Partecipazione al campo di volontariato organizzato dalla Croce Rossa Italiana
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