Ha collaborato con l’Università Telematica San Raffaele come tutor del corso di laurea in Scienze della Nutrizione Umana e come cultore della materia.
Nel corso della sua attività professionale ha maturato competenze nella consulenza nutrizionale e nella verifica delle procedure HACCP, lavorando a stretto contatto con aziende del settore alimentare.
Collabora con Melarossa nel progetto “Melarossa Scuola” occupandosi di educazione alimentare.
Laurea magistrale in scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana – Università Campus Bio-Medico di Roma.
Biologa nutrizionista – libera professionista.
Tutor universitario – Università Telematica San Raffaele Roma.
Nutrizionista – Elior Italia.
Esperienza nella gestione e controllo dei servizi di ristorazione collettiva.
Si occupa di nutrizione clinica, educazione alimentare e sicurezza alimentare, con particolare attenzione al controllo qualità e alle normative HACCP.
Nutrizione clinica.
Educazione alimentare.
Sicurezza alimentare (HACCP).
Controllo qualità.