Biologo nutrizionista, laureato con 110 e lode in Biologia Evoluzionistica, Ecologia e Antropologia Applicata all’Università di Roma Tor Vergata e dottore di ricerca in Biologia Evoluzionistica ed Ecologia. Nel corso degli studi approfondisce la produzione sostenibile di alimenti tramite sistemi di acquaponica, un modello che integra allevamento e coltivazione con un approccio ecologico e circolare. Completa un master in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata con il massimo dei voti, presentando una tesi sul potenziale nutrizionale delle microalghe successivamente selezionata come webinar dedicato ai professionisti del settore.

Accanto alla formazione scientifica sviluppa una conoscenza diretta del mondo gastronomico, esperienza che contribuisce a una visione pratica e realistica del rapporto tra cibo, salute e abitudini quotidiane. Oggi collabora con palestre e studi multidisciplinari, dove elabora piani nutrizionali personalizzati e segue percorsi di educazione alimentare orientati alla sostenibilità e al piacere di mangiare bene. Appassionato di scienza, cinema, musica e culture gastronomiche, considera l’alimentazione un ambito che unisce biologia, curiosità e identità personale.