Home Senza categoria B

B

CONDIVIDI

Bicarbonato di sodio
Sale dell’acido carbonico usato contro l’acidità gastrica e come lievitante nei prodotti alimentari

Bile
Liquido filante amaro (verdastro) secreto dal fegato. Anche se la bile non contiene enzimi digestivi, essa svolge un’importante ruolo nella digestione, in particolare quella dei grassi [attivazione della lipasi pancreatica, azione emulsionante sui grassi, aumento della solubilità degli acidi grassi e di altre sostanze non idrosolubili (Vitamine A, D, E)]

Biotina
La biotina è una vitamina del gruppo B. Nell’adulto una carenza primaria di biotina è assai rara. Essa si manifesterebbe con alterazioni a carico della cute (desquamazioni). La biotina è molto diffusa nel regno animale e vegetale. È inoltre contenuta nel latte, formaggi, uova e nei pesci

Commenti
CONDIVIDI