Pollo alla pizzaiola
Servings 4 persone
Calorie a Persona: circa 190 kcal
Calorie Totali: circa 760 kcal
Ingredienti
- 500 g di petto di pollo a fettine
- 400 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- origano secco q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- Versa l’olio extravergine d’oliva in una padella capiente e fai insaporire brevemente lo spicchio d’aglio, evitando di farlo bruciare.
- Unisci la passata di pomodoro, il sale, il pepe e una parte dell’origano.
- Cuoci a fuoco moderato per circa 10 minuti, mescolando ogni tanto, finché il sugo si restringe leggermente.
- Elimina l’aglio e sistema le fettine di petto di pollo nella padella, cercando di non sovrapporle.
- Cuoci a fuoco medio-basso per circa 8-10 minuti, girando le fettine a metà cottura.
- Completa con altro origano e una macinata di pepe e servi il pollo ben caldo con il suo sugo.