Go Back
–+ servings
su tavolo, in cucina un piatto bianco visto dall'alto con pollo al forno con patate e fagiolini. Accanto bicchiere con vino bianco 1 forchetta e un coltello.
Print Pin

Pollo al forno con patate

Portata secondi piatti
Preparazione 10 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 55 minuti
Servings 4 persone
Calorie a Persona: circa 293 kcal
Calorie Totali: circa 1170 kcal

Ingredienti

  • 480 g di pollo a pezzi
  • 600 g di patate
  • 4 cucchiaini d'olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale q.b.
  • origano q.b.
  • rosmarino q.b.
  • salvia q.b.
  • alloro q.b.

Istruzioni

  • Accendi il forno a 190° in modalità ventilato. Ungi con un cucchiaino di olio la teglia nella quale cuocerai il pollo e spennellalo con un pennello in modo da ricoprire tutto il fondo.
  • Asciuga i pezzi di pollo tamponandoli con della carta assorbente da cucina e mettili nella teglia.
  • Sbuccia le patate, tagliale a cubetti regolari e trasferiscile in una ciotola. Condiscile con 2 cucchiaini di olio, l’aglio, il sale, la salvia, il rosmarino e l’alloro e mescola.
  • Distribuisci le patate nella teglia intorno al pollo. Spennella la carne con l'olio restante e aggiungi il sale e ancora erbe aromatiche a tuo piacere.
  • Fai cuocere il pollo con patate al forno per circa 45 minuti. Mentre cuoce, puoi girare con delicatezza sia i pezzi di pollo che le patate una volta per favorire una cottura uniforme.