Pasta fredda con tonno
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 397 circa
Calorie Totali: 1590 circa
Ingredienti
- 320 g di pasta corta
- 160 g di tonno in scatola (al naturale o sott'olio sgocciolato)
- 200 g di pomodorini ciliegino o datterini
- 2 cucchiai di olive nere denocciolate (facoltativo)
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale (ben sciacquati)
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- basilico fresco q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci la pasta al dente.
- Scolala e raffreddala subito sotto l’acqua fredda, poi condiscila con un filo d’olio per non farla attaccare.
- Lava i pomodorini e tagliali a metà.
- In una ciotola capiente unisci la pasta fredda, il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, i pomodorini, le olive e i capperi (se li usi).
- Condisci con olio extravergine, un pizzico di sale e pepe.
- Mescola delicatamente e aggiungi qualche foglia di basilico fresco spezzettata a mano.
- Lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti prima di servire, per far amalgamare bene i sapori.