Granita al limone
Servings 4 persone
Calorie a Persona: circa 75 kcal
Calorie Totali: circa 300 kcal
Ingredienti
- 330 ml acqua
- 90 ml di succo di limone (circa 2 limoni)
- 70 g zucchero
- scorza grattugiata di 1 limone bio
- 5 - 6 foglie di menta fresca
Istruzioni
- Lava e asciuga il limone bio. Grattugia solo la parte gialla della scorza in un contenitore largo e basso adatto al freezer.
- Spremi i limoni e filtra il succo con un colino a maglie sottili. Versane 90 ml nel contenitore, aggiungi l’acqua, lo zucchero e le foglie di menta. Mescola fino a sciogliere lo zucchero.
- Chiudi il contenitore e mettilo in freezer. Dopo la prima ora, rompi i cristalli di ghiaccio con una forchetta. Ripeti ogni 30-40 minuti per 5-6 ore. Prima di servire, gratta nuovamente la superficie e distribuisci la granita nei bicchieri.
