Porri gratinati al forno
Porzioni 4 persone
Calorie a Persona: 224
Calorie Totali: 896
Ingredienti
- 4 porri media dimensione
- 20 ml olio extravergine d'oliva
- 1 mestolo di brodo vegetale
- Parmigiano q.b.
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
Istruzioni
- Lava bene i porri e togli la parte verde e quella alla base con le radici.
- Tagliali poi a metà per la lunghezza e adagiali su una pirofila da forno con la parte tagliata in alto.
- Condisci i porri con l’olio extravergine e sale, aggiungi il mestolo di brodo e spolverizza con del pangrattato e un po’ di parmigiano.
- Cuoci in forno preriscaldato a circa 180° per una ventina di minuti.
Note
Si può anche aggiungere della besciamella, per un piatto più corposo e dalla consistenza cremosa. La besciamella può essere quella classica a base di latte o quella light con il brodo.