Go Back
–+ servings
su tavolo di legno, tagliere di legno con verdure in friggitrice ad aria. Dietro su tagliere più piccolo fette di pane
Print Pin

Verdure in friggitrice ad aria

Portata contorni
Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 105 kcal
Calorie Totali: 422 kcal

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 peperone
  • 300 g di broccoli
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva (facoltativo)
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • paprika dolce o affumicata q.b.
  • origano o rosmarino q.b.

Istruzioni

  • Lava accuratamente tutte le verdure, eliminando eventuali residui di terra e impurità.
  • Taglia le zucchine e le carote a rondelle, il peperone a listarelle sottili e i broccoli in cimette piccole e uniformi, così cuoceranno in modo omogeneo.
  • Asciuga bene tutte le verdure con della carta assorbente per evitare che rilascino troppa acqua durante la cottura.
  • Trasferisci tutto in una ciotola capiente e condisci con olio (spray), sale, pepe e le spezie che preferisci (paprika, curry, etc…). Mescola con cura.
  • Disponi le verdure nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, senza sovrapporle, per ottenere una cottura più croccante.
  • Cuoci a 180°C per 12–18 minuti, ricordandoti di girarle o scuoterle bene a metà cottura.
  • Servi le verdure ben calde come contorno oppure come condimento per pasta, riso o cous cous.