Togli le uova dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’utilizzo.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 130 gradi per circa 3 minuti.
Disponi le uova nel cestello, evitando che si tocchino tra loro.
Avvia la cottura per 13–15 minuti in base alla consistenza che desideri ottenere.
Una volta terminato il tempo di cottura, trasferisci immediatamente le uova in una ciotola con acqua fredda o ghiaccio.
Lasciale raffreddare per almeno 5 minuti, poi sgusciale o conservale.
Note
Poiché ogni friggitrice ad aria vanta caratteristiche e potenza diverse, è consigliabile fare qualche prova con i tempi di cottura per individuare quello più adatto al proprio modello e alle proprie preferenze..