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–+ servings
su tavolo da cucina primo piano di un piatto grigio con filetto di salmone in friggitrice ad aria con salsa allo yogurt e accanto verdure come asparagi, zucchine.
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Salmone in friggitrice ad aria

Portata secondi piatti
Preparazione 5 minuti
Cottura 12 minuti
Servings 4 persone
Calorie a Persona: circa 310 kcal
Calorie Totali: circa 1235 kcal

Ingredienti

  • 4 tranci di salmone (circa 150 g ciascuno)
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • scorza di limone grattugiata q.b.
  • prezzemolo fresco q.b.

Istruzioni

  • Tampona i tranci di salmone con carta da cucina su entrambi i lati.
  • Condiscili con olio, sale, pepe e scorza di limone grattugiata sul momento.
  • Massaggia delicatamente la superficie del pesce con le mani per distribuire bene il condimento.
  • Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C per 3 minuti.
  • Trasferisci i tranci di salmone nel cestello con la pelle verso il basso, senza sovrapporli.
  • Cuoci a 190°C per 10-12 minuti, senza girare. Il salmone è pronto quando la superficie è dorata e la carne si sfalda facilmente con una forchetta.
  • Servi subito il salmone con prezzemolo fresco e spicchi di limone a piacere.