Pumpkin spice latte
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 90 kcal
Calorie Totali: 360 kcal
Ingredienti
- 120 g di zucca Delica o Hokkaido
- 600 ml di latte parzialmente scremato o bevanda vegetale senza zuccheri
- 300 ml di caffè
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- una spolverata di noce moscata
- 2 chiodi di garofano
Istruzioni
- Trasforma la zucca cotta in una purea liscia. Scaldala in un pentolino con cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano.
- Aggiungi 100 ml di latte e mescola fino a ottenere una crema uniforme.
- Versa il resto del latte e porta quasi a bollore. Rimuovi i chiodi di garofano e filtra se preferisci una consistenza più fine.
- Prepara il caffè e dividilo in 4 tazze.
- Aggiungi la miscela alla zucca e dolcifica con la quantità scelta.
- Se utilizzi la panna, montala e aggiungila solo al momento di servire.