Mascherine di Carnevale
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 380 kcal
Calorie Totali: 1515 kcal
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 50 g di eritritolo (o zucchero)
- 60 ml di olio di semi (o EVO dal sapore delicato)
- 1 uovo medio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 1 pizzico di sale
- 50 g di cioccolato fondente (facoltativo)
Istruzioni
- In una ciotola unisci farina, zucchero, lievito, cannella e sale. Mescola gli ingredienti secchi così da ottenere una miscela uniforme.
- Versa l’olio, l’uovo e la scorza d’arancia. Inizia a impastare con una forchetta.
- Ottenuto un impasto liscio e sodo, forma una palla. Infarina leggermente il piano e stendi la frolla a circa 4-5 mm di spessore. Più è sottile, più i frollini di Carnevale risulteranno croccanti.
- Con gli stampi per maschere di Carnevale, oppure con la sagoma di una mascherina ritagliata a mano, premi con delicatezza (o ritaglia seguendo i contorni) per ottenere le mascherine.
- Disponi le mascherine dolci su una teglia foderata di carta forno e cuoci a 170°C, in forno statico, per 10-12 minuti, finché non noti che i bordi diventano dorati.
- Una volta fredde puoi decorare le mascherine con una spolverata di zucchero a velo, oppure con del cioccolato fondente fuso fatto scendere sopra con una forchetta.
Note
Le calorie sono calcolate non tenendo conto del cioccolato fondente, che è facoltativo. Nel caso in cui lo usi, aggiungile al conteggio.