Latte d'oro
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 81 kcal
Calorie Totali: 325 kcal
Ingredienti
Pasta di curcuma (per circa 25-30 tazze)
- 120 ml di acqua
- 35 g di curcuma in polvere
- 1 pizzico di pepe nero
Golden Milk (per 4 tazze)
- 640 ml di latte o bevanda vegetale (mandorla, soia o avena)
- 4 cucchiaini di pasta di curcuma
- 4 cucchiaini di miele
Istruzioni
- Per prima cosa prepara la pasta di curcuma. Versa l’acqua in un pentolino e falla scaldare. Unisci la curcuma e il pepe nero.
- Mescola e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e continua a mescolare fino a ottenere una crema densa. Una volta fredda, conserva la pasta di curcuma in un barattolo di vetro.
- Adesso prepara il golden milk: fai scaldare il latte vaccino o vegetale ma senza farlo bollire, quindi aggiungi un cucchiaino di pasta di curcuma e mescola bene.
- Dolcifica il latte d’oro a piacere con il miele, mescola ancora e versa nella tua tazza preferita.