Funghi alla griglia
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 115 kcal
Calorie Totali: 455 kcal
Ingredienti
- 8 funghi Portobello (peso totale 800 grammi)
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio di aglio tritato
- succo di limone o salsa di soia q.b.
- sale q.b
- pepe nero q.b.
- rosmarino o timo fresco q.b.
Istruzioni
- Pulisci i funghi con un panno umido e taglia il gambo.
- Prepara una marinata con olio, succo di limone o salsa di soia, aglio, sale, pepe e le erbe aromatiche.
- Spennella i funghi su entrambi i lati e lasciali riposare per circa 20 minuti.
- Scalda bene la griglia e adagiali con il lato del cappello verso il basso.
- Cuocili per 4 minuti per lato, finché risultano dorati e morbidi al centro.
- Servili caldi con un filo d’olio a crudo e, se vuoi, qualche scaglia di sale grosso.