Chai latte
Servings 4 persone
Calorie a Persona: 13 kcal
Calorie Totali: 52 kcal
Ingredienti
- 4 bustine di tè nero chai
- 800 ml di acqua
- 400 ml di latte vegetale non zuccherato (latte di mandorla o avena)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere oppure zenzero fresco 6-8 g a fettine
- 4 bacche di cardamomo
- 2 chiodi di garofano
- un pizzico di vaniglia naturale
- miele o zucchero di canna (facoltativo)
Istruzioni
- Versa l’acqua in un pentolino, aggiungi la cannella, lo zenzero, il cardamomo e i chiodi di garofano. Porta a ebollizione leggera e lascia sobbollire per circa 5 minuti, così le spezie rilasciano aroma senza risultare troppo intense.
- Spegni il fuoco, aggiungi le bustine di tè chai e lasciale in infusione per 4–5 minuti. Rimuovi le bustine senza strizzarle.
- Unisci il latte vegetale non zuccherato all’infuso e rimetti sul fuoco basso. Scalda per 3–4 minuti, senza portare a ebollizione. Aggiungi la vaniglia e mescola.
- Dolcifica a piacere con un dolcificante a zero calorie. Se desideri una bevanda più liscia, filtra il chai latte prima di versarlo nelle tazze. Servi caldo.
Note
Le calorie possono variare in base al latte utilizzato. Con latte di mandorla non zuccherato il chai latte apporta circa 13 kcal a porzione. Utilizzando latte di avena o latte vaccino parzialmente scremato, le calorie aumentano.