Comincia dalla besciamella. Fondi il burro a fuoco dolce, poi aggiungi la farina e poco alla volta il latte. Fai addensare e spegni. Aggiungi 50 grammi di salmone affumicato e prezzemolo e trita con il minipimer. Tieni da parte.

Cuoci le lasagne fresche secondo le indicazioni della confezione e falle asciugare su un canovaccio pulito.

Monta le lasagne alternando gli strati con besciamella e salmone tritato. Termina con un ultimo strato solo di besciamella.

Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30-35 minuti circa o fino a quando la pasta non sarà cotta e ben dorata. Fai raffreddare qualche minuto prima di servire.