Metti le uova in un pentolino e ricoprile completamente con l'acqua.

Metti la pentola sul fuoco. Quando inizia a bollire riduci la potenza della fiamma, sala e cuoci per 9 minuti.

Spegni il fuoco. Fai freddare le uova sotto un getto d'acqua fredda.

Sgusciale delicatamente e servile come desideri.