Monta le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto gonfio e chiaro che abbia raggiunto il doppio del volume iniziale.

Aggiungi lo yogurt e qualche goccia di essenza di vaniglia. Mescola delicatamente con una frusta a mano.

Setaccia la farina accuratamente e incorporala con delicatezza con una spatola o un cucchiaio di legno, cercando di non smontare il composto, facendo movimenti dall’alto verso il basso.

Rivesti uno stampo o una pirofila da circa 22-26 cm di diametro di carta forno e poi spennellatela con pochissimo olio.

Versa le ciliegie denocciolate sul fondo, poi coprile con il composto. Inforna in forno statico, preriscaldato, a 180° per circa 35 minuti o fino a quando il clafoutis sarà ben dorato in superficie.