Metti in una ciotola il tonno e la ricotta e falli amalgamare per bene.

Aggiungi poco sale, la scorza di limone, il basilico, il parmigiano e il pane grattato.

Lavora bene gli ingredienti e forma delle piccole polpette aiutandoti con un cucchiaio.

Metti in forno a 200° per 20 minuti. Dopo 10 minuti gira le polpette per farle cuocere bene da tutti i lati.

Servi le polpette di tonno e ricotta calde, tiepide o fredde, secondo i tuoi gusti.