Burro di arachidi senza olio e zucchero fatto in casa
60 (1 cucchiaio da 10 g circa)
3050
- 500 g arachidi
- 1 sale pizzico
Disponi le arachidi su una teglia e falle tostare in forno a 180° per circa 10 minuti.
Appena si saranno raffreddate, trasferiscile in un robot da cucina e inizia a frullare, fermandoti ogni tanto per evitare che il composto si surriscaldi troppo. In una di queste pause, aggiungi un pizzico di sale.
Ci vorranno circa 10 minuti per ottenere una crema liscia e lucida. Ottenuta la crema, trasferiscila in vasetti di vetro con chiusura ermetica e conserva in frigo per 3 settimane.